厨房里,几位厨娘忙里忙外的操持着,洗菜切菜,生火烧灶。边做事边聊着。
“咱们以后就要住到内城去了。”切菜的厨娘笑道。
京城百姓对内城的向往,正如许铃音对美食。住在外城的不一定是社会底层,但住在内城的,绝对都是家境殷实的。
不管是民生和治安,内城都要远胜外城,在内城几乎没有贫民窟这种东西。小娘子出门逛街,也不用担惊受怕。
看到僻静的巷子,也能大胆的走进去。当然,这种事并不值得提倡。
“大郎真有出息,我听夫人说,那宅子得五千两呢。”洗菜的厨娘搭话。
“五千两?那也就比咱们这座宅子差不多。”烧火的厨娘说。
“你懂什么,”洗菜的厨娘啐了一口:“我听夫人说,那座宅子至少也得七千两,比咱们这座更气派呢。”
至于为什么只花了五千两,这当然是大郎有本事啊,他可是打更人,想来低价买宅子是轻而易举的事情吧。
“夫人跟我们说,再过几天就带咱们去内城住了,我跟你说啊,内城可繁华了。”
外城生活着的很多底层百姓,极少有机会去内城,不骑马或者乘坐马车,单靠双腿的话,从外城到内城,得一两个时辰。午后出发,到内城都快日落了。
府里的下人们对于搬到内城居住,非常期待,这几天干活都卖力起来了。生怕被辞退。除非了绿娥自幼卖身在许府,许大郎可以随便睡的丫鬟,其他下人签的是活契。
“我发现一件事...”切菜的厨娘忽然插嘴,等两位厨娘看过来,她低声说:
“夫人越来越喜欢炫耀大郎了,总是把他挂在嘴边,但逢着大郎回来,就绝不给好脸色看。”
“咳咳...”
突然,门外传来咳嗽声,打断了厨娘们的碎嘴。
“大郎怎么来了?”厨娘们惊讶的问。
厨房这种油腻又脏的地方,不是主人们该来的。
你们几个老妈子戏还真多....婶婶会炫耀我才怪....许七安手里捧着碗,点了点头,道:
“我制作了独家配方,过来帮你们做菜。”
许七安扫了一圈,厨房说不上脏乱,但也不干净,毕竟长年累月的油烟之下,墙壁和灶台染着一层无法擦拭的油垢。
不过,只要锅碗瓢盆这些东西勤洗,就没有问题。
“这是什么?”厨娘们把目光投向他手里的碗,黏糊糊的一坨东西。
“好东西,不要乱看,这是独门配方。”许七安侧了侧身,不给厨娘们看他的宝贝。
厨娘没在意,继续忙活着,大郎爱待着就待着,他是主人,自己几个是下人,没有下人管主人的道理。再说,夫人每次和他斗嘴,都被气的翻白眼。
家里除了老爷,大概就只有一张嘴能开出花的二郎可以跟大郎斗嘴。
许七安站在边上看着,第一锅菜是冬笋炒肉,趁着厨娘翻炒时,他舀了一小勺“鸡精”进去。
然后夹了一筷子,品尝后,微微点头。
鲜味提升不少,但还无法与真正的鸡精相比。
鸟苷酸和谷氨酸钠是相辅相成的....想要达到上辈子的味道还是得研制出味精啊....许七安还算满意。
厨娘见状,取了筷子,夹一块笋,细细品尝。
她眼睛瞬间睁大,忘记了炒菜。
这味道是她既熟悉,又陌生的。有鸡肉的味道,但鸡肉绝对无法这么鲜。小小一勺,竟然让笋的鲜味提升了数个档次,这是高汤无法做到的。
许七安看了她一眼,劈手夺过勺子炒菜,免得糊了。
“好像...很好吃?”另外两位厨娘有些意动,看着她。
“太,太好吃了,我从来没有吃过这么入味的菜....”厨娘激动的说。
.....
前厅,许玲月掐着饭点过来,四顾张望,娇声说:“大哥呢?”
往常这个时候,大哥已经坐在桌边等着开饭,顺手逗弄许铃音,把她夹在咯吱窝里致命摇摆。
或者跟娘斗嘴,婶侄俩两看相厌。
“今日休沐,可能是去教坊司了。”低头擦拭佩刀的许平志说。
“爹就知道胡说,大哥连勾栏都不去的。”许玲月鼓了鼓腮,一脸不悦。
...是啊,我以前也这么认为的....你不去勾栏的大哥,现在是教坊司花魁们争相追捧的人物了。
许平志心里感慨,道:“他现在是练气境,已经不需要守身,去教坊司不是人之常情嘛,哪个男人不去...”
忽然感觉到侧方有杀气,许平志头也不抬,继续擦拭佩刀,改口道:“你爹我和二郎就从来不去,宁宴许是去过,但都是因为应酬,没法子。
“说起来,我们许家的男儿,都不爱去烟花之地。”
许玲月相信了父亲的话,想着骄傲的二哥和老实的大哥,确实不是那种留恋烟花之地的男人。
“嗯”一声,安心的坐在桌边。
“娘,我要去桂月楼。”许铃音从桌底钻出来,吓了婶婶一跳。
婶婶不爱搭理她。许二叔语重心长的教育女儿:“铃音,桂月楼不能常去,要银子的。”
“大哥昨天就带我去了。”许铃音不服。
“那你找你大哥去。”许平志摆摆手,不愿意教育女儿了,这个女儿过于愚蠢,云鹿书院的先生都教不了她。
婶婶感慨道:“桂月楼的厨子据说是宫里出来的,手艺在京城都是一绝,咱们家要是能请到这样厨子多好。”
“好香呀...”许铃音忽然说,她抽动鼻翼,看向门外。
慢了一秒,炼气境巅峰的许平志才嗅到浓郁的鲜味。
俄顷,厨娘们捧着饭菜进来,随行的还有许七安,不过就连最喜欢大哥的许玲月都不关注他,目光牢牢的黏在菜肴。
闪着油光的冬笋炒肉、醋溜白菜、山药汤、韭菜炒蛋、莲藕炖排骨、红油茭白.....以及许七安亲手炸的猪蹄膀。
“今天的菜好香啊。”许平志意外道。
他招了招手,驭来一块外皮松脆的蹄膀,上面涂抹着灰呼呼的酱料。嗅着令人唾液分泌的鲜味,许平志迫不及待的塞进嘴里咀嚼。
“竟然如此美味?”他震惊的说道。
“老爷太浮夸了。”婶婶撇撇嘴,等厨娘把菜盘子摆好,她夹了一筷子笋,咀嚼几口后,瞬间睁大美眸。
菜还是那个菜,并没有什么奇特,可那股子鲜味炸开了味蕾,带来了味觉冲击。
往常烧菜,最多浇一勺高汤,高汤也分三六九等,其实没有想象中的那么美味,因为这个时代的高汤没有味精等作料搭配,提升的味道有限。
包括喝鸡汤或吃香菇,单纯只是吃香菇,已经会让人觉得鲜,而许七安使用的是整整两箩筐提纯出的精华,对味蕾的冲击极其强烈。
婶婶惊奇的看向厨娘们,眸子里闪烁着亮光:“今日的菜与往日格外不同,你们怎么做到的。”
许玲月和许平志也停下筷子,兴趣十足的等待厨娘回答。
只有许铃音不关心,她只关心有多少好吃的菜能进自己肚子里。
“是大郎的秘制配方...”厨娘连忙摆手。
一家人顿时看向了许七安,许平志惊讶道:“你哪来的配方?”
许玲月和婶婶好奇看他。
许七安下筷如飞,解释道:“我就是觉得家里的饭菜寡淡,桂月楼的饭菜又太贵,自己瞎捣鼓了些东西,看起来味道还不错。”
许二叔微微点头,扭头一看桌子,瞪大眼睛:“许铃音!”
许铃音爬到桌上,把菜盘子往自己身边挪。
“都是我的。”她竖着眉头,脆生生的说。
.....
许七安卯时赶到衙门,一直到中午,什么事都没做,光顾着应付那些入狱归来的铜锣银锣。
他们昨日已经从同僚口中得知了工部尚书倒台的消息,也知道了那场决定他们去留的案子。
若没有许七安在中间起到的作用,他们很多人的命运也许将要改变。
好不容易应付了他们,许七安绑好铜锣,挂上佩刀,午后的职责是巡街。
“宁宴,你有段时间没去教坊司了。”沉默寡言的朱广孝突然说。
因为我现在产生了错觉,不是我在嫖花魁,而是她们在嫖我....许七安无奈道:“我感觉快到练气境巅峰了,打算尝试冲击炼神境。”
练气境巅峰....朱广孝和宋廷风愣愣的看着他。
他们俩也是练气境巅峰,这并不困难,只要日积月累的吐纳,踏入巅峰不过是时间问题。
难的是积攒功勋,换取观想图。
可许七安加入打更人满打满算才两个月,这就练气境巅峰了,这是什么资质?
“那你可要好好积攒功勋。”宋廷风酸溜溜的说,又郁闷补充道:“但以你从桑泊案至今的积蓄,感觉已经足够了。”
“嗯。”许七安轻飘飘的岔开话题:“我打算积攒两周再去教坊司。”
教坊司永远是他们活跃气氛最好的话题,宋廷风挤眉弄眼:“那浮香姑娘有罪受了。”
她不会受罪,她只是会溢出来,就像右边一样....许七安看了眼右边。
边走边说,来到衙门口,三人的目光被一位青色僧衣,魁梧高大的和尚吸引。
他的僧衣略显破旧,脖子挂着一条粗大的佛珠,大光头上有两排结疤,神色苦大仇深。
正是恒远和尚。
看到许七安出来,恒远眼睛一亮,大步迎上来,双手合十:“许大人。”
不借,滚...许七安打断他,无奈道:“恒远大师,我有公务在身,咱们长话短说。本官一个月也就五两银子的月俸,囊中羞涩。”
说话的同时,他目光往下,瞟见恒远的布鞋已经破烂,两根脚趾头探出来。
原来是找宁宴借银子的....宋廷风和朱广孝神色不善的盯着恒远。
见许七安拒绝的干脆利索,恒远沉默了许久,躬身道:“贫僧知道了。”
看见大和尚离开的背影,许七安没来由的想起念中学时,大老远跑学校给他送菜的父亲,被他一脸嫌弃的埋怨送菜不及时后,也是这孤零零离开的背影。
“诶...等等,”许七安喊住他,吐出一口气:“这次又要借多少银子,话先说清楚,太多我可不借,我最近确实没什么银子。”
PS:今天可能没有加更了,有点累,想睡觉。