1998之巨擘崛起 作者:百刹
第十一章 未来的餐饮巨头?(求推荐)
李翼早就想退学了,可是一直找不到借口,现在正好借这个机会退学。
回到宿舍,李翼收拾了一下东西,其实也没多少东西,之前的很多旧衣服,李翼都不打算要了,于是只提着一个小行李箱,背着一把吉他,离开了学校。
马上要走了,一些关系比较好的朋友,李翼还是打算告诉他们一声。于国民还送了他一本panama笔记本,陈槐帮了他不少忙,要是不告而别,有点不太好。
于国民皱着眉头看着李翼:“真的退学了?”
“嗯,退学申请书已经被批了。我这次过来,是向于老板告辞的,感谢你这些天的关照!”李翼微笑着回答道,脸上看不出丝毫颓废和伤心。
“退学了也没关系,凭你的本事,在社会上也混得开!”于国民走上前,拍了拍李翼的肩膀说道。
“呵呵,承你吉言。”
李翼挥挥手,道:“那我走了,以后有机会再见。”
“好!”
于国民把李翼送到门口,挥手告别。
李翼接着打了一辆车去了陈槐印刷厂,陈厂长一听李翼退学了,脸上只惊讶了一下,继而笑道:“呵呵,我就知道你这小子不会那么安分的!不过退学了也好,你干脆来帮我做事,《明日之星校园报》由你来负责,底薪5000,还有提成,你看怎么样?”
5000底薪可不低啊,而且还有提成,陈槐为了留下李翼,可谓是诚意十足。
不过李翼有自己的考虑,帮陈槐打工,一年下来也赚不了多少钱。
《明日之星校园报》属于偷偷打枪那种,摆不到台面上。再一个,《第一次的亲密接触》快要连载完结了,《明日之星校园报》的衰落已成必然。
此外,家里目前正在开小饭馆,李翼打算回去帮忙,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。只要将餐饮事业做大做强,搞快餐连锁,兴许未来也有可能成为餐饮界巨头了呢。
“不了,多谢陈哥的厚爱,只不过我打算回老家创业,先开个一家小饭馆!”
“唉,那就太可惜了。”陈槐叹息道,顿了顿,又问道:“对了,你老家在哪里?”
“横店。”
“横店?就是搞影视拍摄基地的那个横店。”
“是的。”
“喔,那个地方可以啊,有很多剧组,这些人每天都要吃吃喝喝,在那里开饭馆,应该生意不错。”
“我本钱少,我先在学校附近开店,积累一些资金和经验,毕竟才刚开始搞,也不知道做什么菜好吃,等今后有了经验,比如说有几个非常好吃的招牌菜,提升了饭馆档次,我这才会跟影视剧组联系,看看能不能给他们提供盒饭。”
“不错,思路很清晰啊,看来你还真是做生意的料!”陈槐夸赞道,“那行吧,你回去就好好干,要是有什么需要我帮忙的,你就说一声。”
“好嘞,那我就告辞了!”
……
……
次日,李翼回到了家,随后将自己在学校发生的事情一五一十的说了出来,包括申请退学的事情。
李珲和顾红梅听完,两人都沉默了起来。
最后还是老妈顾红梅开口说话道:“没事,儿子,不就是退学吗?有什么大不了的。城里人看不起我们,但我们自己要争气!咱们把小饭馆经营好,不比别人活的差!”
“嗯。”李翼点点头应道,心里还是比较有自信的。他前世就曾在餐厅里打过工,虽然不敢说很熟悉这个行业,但是也不算陌生。
一家三口形成统一思想之后,全都铆足干劲,准备大干一场。
……
在李翼一家人的努力下,十几天过后,小饭馆开始正式营业了。
饭馆的名字叫做“美味佳”饭馆,客人一听“美味佳”三个字,就立马会让人联想到“美味佳肴”。
与附近的其他饭馆相比,“美味佳”的装修风格更是与众不同,显得格外的干净敞亮,简约光鲜。
刚开始,产品有些少,但主要也分为四类:
一是饭食类,包括炒饭、盖浇饭、排骨米饭等。
二是面条类,包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等。
三是面点类,包括包子、蒸饺、煎饼、虾饺等。
四是饮料类,包括可乐、果汁等。
目前,国内做快餐的公司比较少,所以快餐还是很新鲜的行业。
在开业之前,李翼让人打印了很多促销类型广告语,吸引顾客眼球!
“美味佳盛大开业,一次性消费20元,送5元现金抵用券1张,再免费赠送果盘1份!”
“会员卡充值100元送10元,冲200送30元,冲400送80,冲600送150。”
会员卡是李翼提出来的,一来可以快速收拢资金,扩大饭馆的规模;二来抢占客户,让他们今后都来美味佳饭馆吃饭。
目前李翼买不起电脑,会员卡的数据只能通过手写记录,不过只要冲会员的客人比较多,那么李翼马上就有钱买电脑了,这一来方便记录,二来也显得饭馆有档次。
11月1号,中午,天气晴朗。
“美味佳”正式开业,由于宣传到位,店内装修风格漂亮,再加上又是做快餐,物美价廉,因而一时之间,客似云来啊!
“老板,我要一份炒饭和一杯可乐。”
“老板,我要杂酱面。”
“老板,我要冲会员!”
“……”
饭馆内,真是好不热闹,幸好李翼早已说服老爸老妈,聘请了两个员工,一个是服务员,一个是收银员。李翼现在的主要工作就是登记充费会员。
到了下午1点半左右,吃饭的人这才比较渐渐少了起来。
李翼算了一下账,冲会员的客人总共有34人,总计4500块钱,其中绝大多数人都冲100块钱。
另外,有两三百人来店里吃饭,中午的消费收入达到了3155元。
“哇,这么多钱,儿子,我们发财了!!”顾红梅眼睛发亮,几乎激动的不能自已。
李翼笑道:“因为今天刚刚开业,所以客人才这么多。今后想要生意红火,我们要不断的推陈出新,开发新产品,比如说肯德基的烤鸡翅鸡腿,薯片,汉堡什么的,我们也可以做嘛!还有新颖的中式菜肴!对了,时不时的还要经常办促销活动,吸引客人!”
“好!”
顾红梅一个劲的点头,反正按照儿子说的去做,肯定没错!
李翼高兴的笑了笑,老妈厨艺不错,学习能力也比较强,再有父亲搭把手帮忙,这餐饮生意不难做啊!当然了,主要还是因为目前没有多大的竞争,基本上只要你开店了,就没有不赚钱的。
这个时代简直就是一个开荒时代,谁开荒的越早,就吃的越饱。
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