幸福私家菜 作者:雀鸣
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一下你女儿之前的爱好,你看成么?”
老何看了金先生一眼。“老金呀,别的厨师可没这么多事?你就跟我说句掏心窝子的话,你觉得今天过来的大厨能把事情办成么?”
金先生沉吟了一下。“老何,我也不跟你瞎说。不说把握有多大,至少那俩师徒的手艺,我是敢打包票的。我老娘找了好几年的老家味道,可就是被那一老一小做出来的。”金先生没说的是,那个小徒弟好像有很多想法,当初,也是她摸准了他老娘的心意。
“行,那我就再试这么一次。老金,你告诉那两位厨师,我答应了。”
等到寇媛媛他们到了何家的时候,见过那位脸色难看,对他们不太友好的何先生之后,寇媛媛就被一位性格很好的阿姨,带到了一间挺大的书房里。
寇媛媛就发现那位姑娘是个很热爱艺术热爱生活的人。整间书房里都摆着各种各样的手工作品,和充满了幻想的画作。
这是间阳光充足的房间,到了夏天,打开窗子,飘起鹅黄色窗纱。而那个照片中笑得眉眼都弯起来的小姑娘,会坐在窗边,一针一线地缝着,制作着手工;或者,支起画架,认真地用笔绘带着梦幻色彩的画。
寇媛媛正在想着,就听见那位阿姨叹了口气对她说:“我家小姐真是命苦。这位小师傅,你来看看她最喜欢的东西吧?她呀,没事的时候,就喜欢做手工。”
老阿姨开始如数家珍地给寇媛媛做了介绍。幼年时,用各种树叶黏成的大公鸡;用彩泥做成的小黄鸡;用贝壳做成的项链;自己动手做的木制小房子……
这个女孩是个心灵手巧的手工达人,她喜欢用自己双手去探索世界。寇媛媛甚至可以想象出,她低着头捡起树叶,或者一脸新奇地触摸着树干的样子。
这样的姑娘不应该变成现在这样。想到这里,寇媛媛握紧了拳头,至此,她终于下定了最后决心,就这么办了!
寇媛媛餐馆了小姑娘喜欢的东西,一到了厨房,就跑过去跟师傅小声商量了一下。
她的想法其实非常大胆,可以算是近乎荒谬。就算是厨艺大师们听到了这样的注意,也会忍不住把小徒弟骂一顿。“你一天到晚都在胡思乱想什么?厨房是你开玩笑的地方么?”
可是,严师傅到底跟一般的大厨师不太一样。所以,他只是睁大了双眼看了寇媛媛一眼。“你确定么,媛媛?”
“嗯,我觉得可以一试。”寇媛媛很肯定地点了点头。
“成,那今天就按你说得来吧!今天,媛媛就给师傅当主厨吧,师傅听你的了。”严师傅说着就咧嘴乐了。
“我哪行,还是要师傅拿主意。”寇媛媛不好意思地看着他,然后,两师徒看着彼此就忍不住笑了。
坐在茶室里的何先生透过监控,看着这两师徒之间的互动,突然觉得很不靠谱。
“这师傅不像师傅,徒弟不像徒弟的,真的能行么?”何先生有点暴躁地说。
金先生都快看不下去了。“老何,你难道看不出来么?严师傅不是在带徒弟,那丫头就是他“闺女”,都是当爹的,他肯定能理解你的心情,不会拿你女儿开玩笑的。”
何先生一脸纠结地拿起了茶杯,他最可爱的小女儿快把自己饿死了。当爹所有冷静和气度全都丢光了,最近他的脾气非常暴躁。
很快,那对师徒很快就开始行动了。寇媛媛是个比他女儿大不了多少的小丫头。此时,小丫头深深地吸了口气,然后很快就平静了下来。
那一瞬间,何先生甚至能感觉到这小丫头身上带着一种很强的气场。
只见,寇媛媛拿起菜刀就开始切黄瓜片。那菜刀就跟长在她手上似的,玩得这叫一个溜,看得何先生眼花缭乱的,差点脱口而出一个“好”字来。
只是,就算刀工再好又能怎么样?只会玩花活的话,他“重金”请他们来就没用了。很快,想起前面那些为钱而来的厨师,何先生就忍不住冷哼了一声。
“我女儿可不吃凉拌黄瓜片。”
“老何,你能踏实下来歇会么?最近的你可真不像平时的你了。”金先生在一旁劝他。“干脆咱们聊聊吧,别看厨师们做菜了吧!”
金先生说着就把监控关了,何先生把手中的茶杯拿起来喝了一口。
“有什么好聊的,我女儿成那样了,我老婆一天到晚哭丧着脸,我两儿子从国外赶回来一趟,又被我赶回去了,现在一天到晚往家里打电话。我大儿子想把女儿接到外国接受心理治疗。这次又是没紧张,我明天就做安排。”可怜天下慈父心,何先生已经开始有病乱投医了。
金先生陪着他说话,安慰着他,两人有一搭没一搭地聊着,甚至还下了一盘围棋。
与此同时,在厨房里的寇媛媛脑子里正有着无数个菜谱划过。
第一次知道所谓的做菜的创意,还是因为白师傅。白师傅不做菜的时候,就喜欢喝得醉醺醺的,看起来似乎很不靠谱。老陆家刚稳定下来的时候,就算做菜时,白师傅也总是带着几分酒气。
当他半眯着眼睛的时候,似乎做出的菜总是跟别人做的不一样,摆盘又是出奇的精美,各种天马行空,什么都能做出来。
“你又喝多了吧?”阴沉的乔师傅,很反感他这样的工作态度。
白师傅却醉眼朦胧地挑衅他。“我没喝醉,我正经工作的时候,才不会喝酒。我可是个天才,我进入了另一个世界,你们所有人都做不出我所做的料理。”
“不就是你脑子里多了点点子么?创意我也会,你还真别太把自己当一回事!”
那天,白师傅和乔师傅在下午没有客人的时候比拼了厨艺。考虑到乔师傅的习惯,白师傅提议要做全素。结果,乔师傅一脸讽刺地看着他。“不用了,你就做你拿手的就好。全素的话,你会输光你今年一整年的酒钱。”
那一次,寇媛媛看见一位大师傅可以用把最普通的素食材做成各种“肉菜”。甚至,可以做出素红烧肉,素狮子头。
而白师傅那边就是各种天马行空,花样尽出。寇媛媛觉得白师傅真的像他说得那样,他是个天才,他熟练地驾驭了各种素材,把一盘菜随心所欲地做成自己想要的样子。这大概就是厨师的最高境界。
比赛到了最后也不分胜负。不过,白师傅再也没有醉醺醺地上过灶。他仍是爱喝酒,只是干活的时候,绝对不会喝了。他和乔师傅的关系反倒是越来越好,乔师傅总是阴沉沉的,他也毫不在意。
寇媛媛的确还没到两位大厨的那种程度,可是看着笑着跟她说,要给她当副手,全力支持她信任她的师傅。寇媛媛觉得今天真的可以一试。
而且,拿到玉奶奶的食谱之后,他们师徒有研究过食材特性。平时
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