厨神的刀 作者:荷兰船长
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罗笙。”
老皇帝定定地看着年轻人,连说了四个‘好’字。
从此天下无人不知厨神之名。
三日后,帝寿寝于极乐宫,含笑而去神态安详。
我们再回过头来说永乐皇帝的万寿宴。
之所以说是第四代厨神,只因离开元的时代早已过去百余年。百味楼的主人依然名叫罗笙,依然是如传闻中一袭绿衣,不过早已物是人非。庆幸的是,厨神的手艺代代相传并未停息。
从头到尾,每一道菜都是由罗笙亲力亲为一气呵成,他做菜从不让旁人插手。单凭一人在短短两日之内做出几百道菜毫不费吹灰之力,超常人所能及,人们只得感叹这便是厨神的神功了。
而在这场国宴上,厨神罗笙推出了百味楼的日前的最新花样——涮锅,那在当时还是十分新鲜且受人欢迎的。寿宴上歌舞升平,配着冬日热气升腾的涮锅,气氛极好。尤其是席上还有不少来自草原的外邦使臣,天性嗜肉,无肉不欢,此时更是大大满足了他们的需求。
寿宴接近尾声的时候,龙心大悦的永乐帝召见了罗笙,并大加褒奖。外邦的使者也竖起拇指,啧啧称奇道。
“这涮锅的吃法在我们草原闻所未闻,汤底鲜味十足唇齿留香,尤其值得称道的是这肉片;片片薄如蝉翼,脉络纹理清晰足见刀工。口感更是上佳,味淡却不失其美……当真是不虚此行!”
“承蒙谬赞。”罗笙垂下眼帘淡淡道,往日素着绿衣的他,今日像是为了应景,着了一身大红衣衫。好似马上的状元郎,洞房的新郎官似的。他外表看起来年近三十,正是一副成熟青年的好面相,周身却莫名地带着一种挥之不去的低靡颓老的感觉。
永乐帝听得此评价也抚掌笑道:“朕也觉得这肉片绝佳,不膻不腥,味道极淡;口感并不嫩,像是成熟的小牛肉,却不似寻常牛肉那般老。”
“圣上说得极对。”罗笙听后浅浅地扬起嘴角,“羊肉太膻,猪肉太腻,禽肉您又不喜。不过么,牛肉虽味美啊却总是有些老,草民思来想去怎样才能让您满意呢?所以……陛下您这次可猜错了。”
突地一瞬间罗笙身上的颓老一扫而空,脸上绽开完美的无可挑剔的笑容,那一身红衣鲜艳刺目的像是要渗出血来似的。片刻之后他的笑容渐渐敛去,只噙了一丝留在唇角。圆睁杏目,眸光中透着狡黠,像是顽劣地孩童,揭破了一个恶作剧似的。却故用漫不经心的语气,轻描淡写道。
“是人肉啦。”
[1]借鉴自北京厉家菜馆
第2章 壹
“揍他!揍他——教训得好!再给爷学两声狗叫!”
那个人群中在家仆棍棒之下喘息着的男孩,被打的浑身青紫额头也淌着血。脏兮兮的脸上泪痕未干,大睁着双眼眸间写满了愤恨,嘴唇也被咬的血肉模糊。
“还敢嘴硬吗?小兔崽子!”那为首的男子一脸冷笑,衣袍一撂迈开了腿,“现在给你个机会!从本大爷的月夸下钻过去,还可以考虑考虑放你一回!”
“钻啊!别磨蹭,快钻——”周围的看客毫无怜悯地起哄道。
男孩面色惨白浑身颤抖着爬了起来,冷不丁地脊背上便被狠狠地踹了一脚。
“磨蹭个什么啊小子!”那作俑者的恶意的笑声十分刺耳,“老子看你对着爷们儿的裤裆不动劲儿,该不会是要给咱们大公子吹箫吧?”
“哈哈哈哈——”四面八方响起一片轻蔑的笑声。
衣衫褴褛的男孩缓慢地移动着身体,一脸麻木地向前匍匐。地上的石子磨破了他的掌心,所行之处留下两道模糊的血痕。
在那一天每一个途经此地的路人,都亲眼目睹了那一幕。
一个不过十岁左右带着外乡口音的小男孩,在一片肆意的讥笑辱骂声中匍匐在街头,口中强塞进一根骨头,脖子上拴着草绳像狗一样跪爬着,带着满身的伤痕毫无尊严地游遍整个小城的每一条街巷。
“我扶你起来。”
说话的少年挎着行囊风尘仆仆,身着浅绿色的长衫背着口大锅。虽没有目睹暴行,却发现了被丢掷在角落里的男孩。
男孩蜷缩着身体,出乎本能地表现出警惕和提防。少年比他大上几岁,身形却因男孩瘦小的对比而得显得高大很多。少年虽其貌不扬但却有一双很好看的杏仁眼,双眸不经意间流露出一丝善意,“你叫什么名字?”
男孩犹豫了片刻,将布满青紫色淤血痕迹的手伸到半空又缩了回来。男孩的手心血肉模糊,沾满了地上的污泥,他用衣裳使劲蹭了好几下这才敢去碰那面前的少年。
少年的手指纤长但却非不沾阳春之水,手掌几处地方有分布地长着一层茧子,让人不禁联想到少年背着的那口大锅。从少年掌心处传来的热度,并未让男孩紧绷的身体有所放松。他扬起瘦削的小脸,用还未进入变声期的童音,毫无情绪地回答道。
“我叫楚宁。”
即使狼狈的如同丧家之犬,眼神却像一匹置身死地的狼。
……
长安有座百味楼,号称天下第一楼。
它位于长安西城,在城外京郊的山上踏青或去寺庙上香,登高远望时一眼便可看见。
这座酒楼初建时店面寒酸,地段也并不繁华。但自从百味楼的主人罗笙,被圣上封为皇家御用厨神并赐金牌后,朝廷派出工匠数百人重新修缮。依照罗笙的设计,耗资白银万两砸下大量人力物力,最终建出了现在这座特色鲜明别具一格的酒楼。
酒楼完工之日,圣上亲临并提笔御赐了这‘天下第一楼’的招牌。
而这片原本并不繁华的地段,也随着天下第一楼的诞生,一夜之间热闹起来。周围商铺当铺客栈茶馆勾栏如雨后春笋冒头而出,街头叫卖的小贩云集,吆喝声不绝于耳。
短短几年的功夫,这条街成为了整个长安城最热闹最繁华的商业经济重心。带动着周边的住宅地价也水涨船高,有钱人纷纷在此建宅定居。
而百味楼也成为了长安的特色标志之一。换句话说,来了长安城,没在白马寺上过香、见过状元碑、游过翠明湖、赏过牡丹台、宿过怡红院、赌过地下庄、逛过天宝阁,你就算白来一趟;若是最后能在这天下第一百味楼吃上一顿饭,这就算齐全了.
百味楼白天不做生意,不过楼中免费提供茶水点心。因而总是聚集着些文人墨客,在此品茗高谈阔论。
他们咏春花秋月诗词歌赋,他们谈古今趣闻神仙鬼怪,他们说政
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