神奇牧场 作者:若忘书
059 猪肝两吃
“咱们也开始弄吃的吧，本来还想明天让你尝尝猪蹄呢，却被它们给偷吃了。今天咱们就猪肝两吃，然后再给你做个别的菜，以免你吃不惯。”将熊孩子拾到利索了，刘赫明一边洗手一边说道。
乔治很是开心的点了点头，对于今天的晚餐他真的很期待。
刘赫明焖上米饭，然后就开始收拾起今天的主菜——猪肝。将猪肝一叶一叶的分开，将根部血管多的地方清理掉后就放到盐水里浸泡，再接着他就切起了洋葱和葱姜蒜做备料。
这次切的时候那叫一个得心应手，这就是身体数值提高后的直接表现。颇有菜刀在手，天下我有的感觉。
素菜他也不打算炒了，而是打算让乔治尝尝呛拌土豆丝。两个荤菜一个素菜，再弄个西红柿鸡蛋汤，这就蛮好蛮好。
不过在切土豆丝的时候，他还是觉得有些不舒服。
这边的刀具很不错，也很美观，但是他总觉得没有家里的菜刀用着方便，也不知道在这边能不能买到趁手的菜刀。现在的他手劲儿有些大，拿着这些刀就会有一种轻飘飘的感觉，总觉得力气不能用尽，使用的时候要小心翼翼。
切好的土豆丝放到水盆里泡着，然后他又清洗起猪肝来。不是那么好清洗，需要细致一些还得小心一些要不然容易捏破。
“德克斯特，难道后边的都不要了么？还有这些土豆丝你这次切得为什么这么细呢？”看到刘赫明将每叶猪肝只切了肝尖的一部分，乔治好奇的问道。
“以前在家里的时候这些都要炒着吃，不过今天就咱们两个，就吃肝上最嫩的部分。中间的这些煮来吃，后边的根部，那是熊孩子们的零食。而这些土豆丝越细越好吃，这就是我这段时间的收获。”刘赫明笑着说道。
今天就稍稍的奢侈一下，毕竟这个猪肝放的时间也不能太长，要不然味道会差很多。至于说多余的部分，到时候就是两个熊孩子的菜了。
泡好的土豆丝在热水中滚了滚，又加了些调料和辣椒油，最后抓了一把香菜撒到里边，这个可以交给乔治负责了。
对于刘赫明分配的工作乔治很上心，不仅仅认真的拌着，还会偷偷的尝一口，让在底下坐着的熊孩子们看得很羡慕。
肝尖片儿加了些淀粉和水抓了抓，然后就倒进了烧热的油锅中。同样是滚了两滚，就将这些肝尖取了出来。要是时间长了，那就会变老不好吃。
当刘赫明将肝尖和洋葱爆炒的时候，边上搅拌完土豆丝的乔治提了提鼻子，冲着他竖起了大拇指。好吃不好吃先不说，这个香味很迷人，已经让他食指大动。
刘赫明心中稍稍的感慨了一下，还是那个熟悉的味道。唯一不同的就是锅，这要是有家里饭店那样的灶，爆炒一下味道肯定还会更好。
肝尖出锅装盘，刘赫明交给了边上等着的乔治。乔治很是开心的端到了餐桌上，两个熊孩子也嗅着香味跟他一起爬了过去。
这次乔治本来打算再偷吃一块儿的，不过看看脚下的熊孩子们，他还是放弃了。
“这些怎么吃？”来到刘赫明这边后乔治指着水煮的猪肝问道。
“蘸蒜酱吃，如果你喜欢的话，也可以再配一些辣椒油。”刘赫明笑着就直接用手将煮好的猪肝撕成了大小不等的块。
他可不敢用刀切，刀切后总会有一些刀锈味儿，哪怕你已经将刀擦拭干净也会大大影响猪肝的美味。
“尝尝吧，看看味道怎么样。”刘赫明将最后的西红柿鸡蛋汤给端上桌后笑着说道。
乔治用叉子叉了一片肝尖呵着气送到了嘴里，“很嫩，也没有别的不好的味道，尤其没有腥气。很爽口，味道真的很赞。”
“你再尝尝这个。”刘赫明又指向了手撕猪肝。
乔治叉起一块蘸了点蒜酱又稍稍蘸了点辣椒油，然后直接塞进了嘴里，“天啊，德克斯特，为什么我总有一种不舍得咽下去的感觉？好像越嚼味道越棒。”
“哈哈，咱们一起开动吧。给梅根预留的我已经准备好了，不过肝尖回去需要热一下。”刘赫明从冰箱里又拿出来一提啤酒说道。
乔治早就已经有些等不及了，一口啤酒一口菜，吃得很美。
刘赫明刚吃了两口，就觉得有人在捅他的腿，这才想起来，光顾着品尝这熟悉的味道了，却忘了给熊孩子们准备晚饭。
今天自己吃得好了，也要给熊孩子们吃好吃的。那些多余的猪肝上边洒了一些蜂蜜，然后又给它们放了些面包。这还不算，又到炉灶那边给它们弄了些没加任何调料的西红柿鸡蛋汤，让它们也跟着配个汤。
“德克斯特，如果你回来得再晚一些，我想我都能将这些猪肝全部消灭掉。”乔治笑着说道。
“其实动物的肝脏对于人的眼睛是很有帮助的，而且还能补血、补充铁元素。”刘赫明边吃边说道。
“不过吃的时候一定要清洗干净，要不然肝脏里边的残血对人身体可不好。要是有高血压或是冠心病的人，也要少吃。你就是这样，偶尔的吃一次还没什么，要是经常吃对身体也不好。”
“可是这些猪肝的味道真的很不错。”乔治有些纠结的说道。
“等我以后慢慢研究研究，搞出来一些比较清淡，味道又很好的菜，到时候你想吃多少都没问题。”刘赫明笑着说道。
“你没看我做汤的时候一点油都没放么，只是加了一点点的盐。这算是素汤吧，我觉得这样的汤更好喝一些。”
乔治点了点头，今天的汤在味道上来讲虽然“淡”了一些。不过也很不错，他在喝的时候可以放心的喝，现在已经喝了两小碗。
虽然刘赫明的菜做了不少，等结束战斗后无论哪一个盘子或是装汤的盆子，都变得干干净净。
刘赫明都没有想到自己今天竟然会这么的有食欲，比以往又多发挥了一下，多吃了一碗饭。
059 猪肝两吃
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