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第20节
    “老刘昨天晚班,一会该下班了,楼下这一亩三分地我们几个男的弄弄就行了,你就甭管了,雪停了天冷,中午来喝鱼汤的不会少,赶紧下楼准备去吧。”
    老朴临走还赞了赞甄珍弄的雪窝,“这个好,过年东西涨价涨得狠,现在鱼价还行,我也弄点鱼回来搁你这冻着。”
    “多买点,我这地方大。”甄珍笑着道。
    朴叔虽说不用她帮忙收拾门前积雪,甄珍不会真就当个甩手掌柜,工地供餐的活完事了,她上午时间充裕,提着家里的方头铁锹,跟邻居们一起收拾巷子里的积雪。
    他们起得早,派出所和诊所都没上班,上班后还有马路上分担区的雪要产,反正这条路不长,顺道帮忙把这两家门前的积雪也收拾出来。
    甄珍见铲出来堆在路边的雪堆,眼睛一亮,想出个主意,对广义说:“这个不用推走,广义你帮我把雪堆上的雪拍实诚一些。”雪粘有雪粘的好处。
    “咋的,要给宝库堆雪人啊?我看行。要堆咱就堆一长溜,搁这排成两排站岗放哨。”广义积极响应,挥动大铁锹开始拍雪。
    甄珍回家叫醒昨晚临睡前还嘟哝要早起玩雪的宝库,把小孩裹成球,找来家把什,再次出门。
    堆啥雪人?甄珍能是那么没创意的人吗。雕雪比用萝卜雕个龙简单多了,甄珍铲子和刀齐上阵,先片雪塑形,再微雕,邻居几个围在旁边看她弄,边看边猜,“这不还是圆咕隆咚的吗?甄珍你弄来弄去不还是个雪人吗?”朴婶不解。
    “懂啥,甄珍在雕葫芦。”朴叔猜道。
    “我看是葫芦娃,哈哈哈。”小燕姐最爱逗乐,还真猜对一半,甄珍确实在雕娃娃,脑袋圆,身子圆,跟旁边嘻嘻哈哈看热闹的小孩一模一样,宝库牌套娃。
    “哎妈呀,太像了,来,宝库站过来,你姐给你雕了个孪生兄弟。”
    小孩稀罕坏了,围着上看下看左看右看,这娃是个自恋的娃,看完后评价,“我真好看。”不过也没忘他的海尔兄弟,指着门边另一堆雪,“姐姐,再雕个咕嘟。”
    “行,你俩一左一右,给咱家当门神。”
    广琴背着书包出来,兴奋道:“甄珍姐,给我家雕碗冷面。”
    “拉倒吧,面条怎么雕,还不如在碗里插三根筷子。”她哥拆台,拆出了歪主意。
    这个还真不算难,甄珍想了想,对广义说,“你去找几根细铁丝来。”
    半个小时后,不止朴家门口多了碗大冷面,连赵姨和小燕姐家门前也分别多了根大萝卜和大人参。甄珍又给自己家雕了个年画里吉庆有余那样的大鱼,才收拾东西回家做饭。
    看不了雪后的冰雪世界,咱亲手创造个冰雪世界。
    派出所宋所长和老中医邱大夫家离得近,两人今早都脚上套个塑料袋步行过来,在巷子口遇上了,结伴进了巷子,看各家门前的雪雕看愣了,“哈哈哈,这个有意思,谁弄的?”邱大夫问领着宝库在外边玩的广义。
    “我姐姐。”宝库抢着答。
    宋所长要进所布置铲雪任务,邱大夫是个老顽童,推开大渔的门朝后厨喊,“甄珍啊,能不能给我们门口雕个背药篓的李时珍,给派出所雕个抓小偷的警察?”
    “我可以给您雕个滴流瓶子。”弄那么麻烦太高调,甄珍笑着道。
    “也行,那再来个捣药杵。”老中医很容易满足。
    捣药杵都有了,甄珍把鱼入锅之后,顺带给派出所雕了根警棍。让几个年轻警察好一顿笑,小周摸着下巴评价,“越看越像金箍棒,这是为大龙量身打造的。”
    惹来怪叫,“大龙他埋汰你像猴,敲他竹杠,中午让他请咱上大渔吃鱼去。”
    下雪真是平添了好多乐趣。
    有个小孩玩疯了,广义把雪拍实之后,在上面又浇上水,给宝库现冻了条冰道,小孩在上面打刺溜滑,小短腿一蹬,一下滑出老远,滑出风驰电掣的速度。
    身上穿得厚实,摔倒了也不疼,轱辘辘原地滚两圈,爬起来接着滑,小男孩皮实点好,甄珍由着他可劲玩。
    玩了一上午,冻出两坨高原红跑回家。
    过来送咸菜的赵姨笑话小孩,“哎呦,别人纹眉,咱宝库纹红脸蛋。”
    小孩垫着脚从吧台抽屉里拿出块小镜子,喜滋滋照了照,扬起红脸蛋对赵姨说:“色儿真正。”
    “正,跟国光苹果一个色儿。”赵姨被逗得哈哈笑。
    甄珍中午的生意好极了,打破了开业以来的最高纪录,不光来吃饭的多,附近各单位铲了一上午雪,福利好的给员工改善,跑甄珍这里订鱼加餐。
    两大锅鱼全卖没了,甄珍又加急收拾了几十斤鱼出来,果然,不一会挂在后厨门边的电话响了,马路对面铁路局的打电话过来,点名要吃辣鱼。
    酸菜鱼也辣,但今天甄珍想做道不一样的,最近她最爱研究她以前没接触到的食谱,手边的川味调料多,鱼那边又要的急,花鲢和草鱼都是收拾好的,甄珍准备弄一锅来凤鱼。
    来凤鱼是七十年代才流行起来的重庆江湖菜,那是甄珍没经历过的断档期,瞧着新鲜就学了学。
    烹饪方法简单,甄珍私下做过两次,已经掌握这道菜的精髓,必须双椒入菜,辣椒、花椒不可少。其它材料,泡姜、泡椒还有郫县豆瓣她手头也都有,做起来一点不麻烦。
    数出数种辣味调料用宽油炒出红油,入鱼块跟大葱白同炒,添汤,大灶不能晃动使鱼受热均匀,甄珍便技巧性地搅动鱼块,待鱼八成熟开锅勾芡,香葱垫底,将鱼盛到铁盆里,最后一步是关键,在盆中撒胡椒面,淋热油,浓浓的椒香味被热油激发,热油将八分熟的鱼肉彻底烫熟,这道菜宣告完成。
    一锅鱼装了整整一铁盆,提前打电话通知,那边立即有人开车到店等待取鱼,扣上锅盖,用车拉走,跨个马路就是铁路局,车程两分钟,回到单位食堂,铁盆摸着还烫手。
    天冷,铲雪出的汗刚一冒出来就被风吹消,铁路局坐办公室的这帮人成天不锻炼,身体都不咋地,一回到室内就开始鼻塞流鼻涕,眼瞅着要感冒,看食堂清汤寡水的饭菜,更是食欲全无。
    好多人都想吃点辣菜发发汗,过了饭点,食堂师傅才不会给你另起炉灶再整一顿,甄珍大渔的名号随着回头客的宣传,已经在附近这些单位有了知名度,不知谁提了一嘴,“咱打电话去大渔定呗,她家的酸菜鱼比市里唯二的那两家川菜馆正宗多了。”
    得到积极响应,铁路机关人海了去,齐钱竟齐了二百块出来,其中还有局里的司机,主动要求开车取鱼,以为会等好久,结果从订餐到菜上桌,连二十分钟都不到,取回来的不是酸菜鱼,但看红彤彤的一大盆,肯定比酸菜鱼还辣。
    众人拿着打菜的饭缸一人盛了缸鱼,光闻这味道鼻子就通了气,鱼一入嘴,麻、辣、烫、嫩,好吃,太好吃了。
    辽省靠海,吃海鱼的时候多,做河鱼没有内陆省份有心得,惯常做法就是用大豆酱炖鱼,来凤鱼这种重在调味的烹鱼方法,让众人耳目一新,尤其是花椒的麻,引起舌尖的共振,刺激味蕾,爽死了。
    “阿嚏!”憋在身体里的寒气,随着一声喷嚏彻底释放出来,一缸麻辣鲜香的来凤鱼比感冒药还好使。
    有人开玩笑,“这就是食疗,以后受凉感冒,咱就上大渔吃一顿去。”
    “那家小老板是个二十出头的小姑娘,你们谁家有好小伙子赶紧联系联系,有这手艺,不是摇钱树是什么?”
    “欸?小孙你脸红了,看上人家了?一会送盆,就你去送,别说哥哥姐姐不给你创造机会。”
    甄珍一盆鱼让铁路局的人看上了她的“钱途”,看得很准,甄珍正在数钱,创纪录的营业额,让她中午流水直接上了六百,堪比一家中等规模的饭店。
    瑞雪兆丰年,果然下雪能带来财运。
    作者有话要说:  争取九点再来一更。感谢在2020-10-06 17:39:10~2020-10-07 17:23:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第30章 门前雪
    “别瞅了, 都瞅对眼了,小心招来抢劫的。你门口小孩、小猫、大鱼都有了,应该再雕个铜钱代表你。”
    甄珍怒瞪来人, 这么不会说话的,除了诬陷她觊觎他家产的陈大款, 还能是谁?
    “你怎么又来了?单位放你两天假修整, 你不回家陪陪你爸妈吗?”一点不孝顺,活该家产要被小孩抢。
    “都出差了,不在家。”陈警官心情好,今天有问必答。
    男人语气有着不同以往的轻松,甄珍诧异地打量他一眼, 一晚上不见,这人脸上疲惫全消,还去理了发,浓密的发茬紧贴头皮, 显得脸上五官更加立体,眸中甚至带着点笑意,欸?这人有些不一样, 难道昨天给他吃了马鲛的缘故?
    还是吃了一夜情鱼,有了“幸福”的一夜,所以心情才格外好?
    甄珍脸上表情过于五彩纷呈,陈星耀好一顿纳闷, 心说这丫头就是心眼子活, 所以能挣着钱。开口问道:“你午饭吃什么了?”
    “酸菜汆白肉。”
    “怎么不吃鱼?”
    “你见哪个卖麻辣烫的天天吃麻辣烫。”
    伶牙俐齿,“还有吗?有的话我也吃那个。”
    “不是我说你,你再这样吃饭不定时,小心胃受病。要是病大发了, 家产……”甄珍勾起唇角露出坏笑。
    陈星耀被逗得一乐,“放心,有钱人都活得久。”
    玩笑归玩笑,甄珍很快从后厨端出一砂锅,放在桌上还不忘揶揄,“有钱人吃我们穷人的剩菜吧。”
    哪里是什么剩菜,砂锅滚烫,三层五花被切成透明薄片层层码在翻开的酸菜汤中,还单独配了个小酱碟,用来蘸肉,酸菜汤吸足肉香,白肉肥而不腻,这样的冷天,能吃上滚烫的砂锅酸菜,就着颗粒饱满的大米饭,再满足不过。
    吃饱了,陈星耀坐在那没动地方,好长时间没休假了,冷不丁不工作了,都不知道要干什么。
    甄珍看了下时间,快两点半了,小孩睡了快一个小时,中午睡多了,晚上要闹觉。上楼叫醒午睡的宝库,小孩睡眼惺忪地跟在姐姐身后下楼,见陈星耀在,立即精神了,高兴地宣布,“我会打刺溜滑啦。”
    “嗯,是个大成就。”男人表扬道。
    后厨还有一堆活,见陈星耀不像要走的样子,甄珍给他安排了个差事,“你要是不急着走,就帮我看下孩子,走的时候告诉我一声。”
    陈星耀点点头,过了会,跟小孩一起出现在后厨门口,“给我点工具。”
    “黑猫警长要给我做爬犁。”
    甄珍看了眼斜倚在门口的男人,这人今天看来是真闲。
    “贿赂下他,让他主动放弃继承。”男人伸手摸了摸小孩的卷毛脑袋,解释道。
    宝库心里眼里都是爬犁,跟咕嘟撒娇一个样,抱着陈警官大腿,胖脸在人家裤子上好一顿蹭,蹭得硬汉陈警官心里暖烘烘,怪不得他爸投降,连他都想给家产了。
    木头就在房子后边,甄珍给两人搬来工具箱,一大一小在前面餐厅叮叮当当敲了一会,听小孩兴奋地尖叫就知道完工了。
    爬犁上还带了个小板凳,宝库重新武装好,抱着咕嘟出门,由陈星耀拉着在巷子里转了一圈,地上有被行人采硬实的积雪,爬犁滑在上面一点都不费劲。
    外出接警回来的小周见他偶像竟然拖着个小孩在巷子里溜达,眼珠子都要掉下来了,“不是……陈哥,我没看错吧,真是你!你搁这干啥呢?”
    “卖小孩,五毛钱一斤。”
    小周:“……”
    陈星耀托着爬犁拐了个方向,偶像的威严十足,转头对小周说:“上班时间别溜号,赶紧回去。”
    小周还是溜号了。偶像?宝库?大渔?甄珍?偶像这是跟甄珍认识上了?看来还挺熟,要不也不会帮着带小孩,难道他俩有那个意思?
    小周眼睛猛地瞪大,好大的秘密啊!
    这里好像还有他的助攻。这不就是一颗鱼丸吃来的姻缘吗?他偶像,市公安局头号黄金单身汉,名草竟然落到鱼嘴里!这都是爱吃惹的祸啊。
    偶像勾不着,他现在开始贿赂甄珍还来不来得及?以后大渔的特色菜他必须得包圆了。
    小周边走边回望偶像和小孩的背影,别说还真像父子,不对,是哥俩,也不对,是姐夫和小舅子。
    小周脑补能力一流,要是用在破案上,兴许还真能成点事。
    甄珍收拾好后厨,拿了一盆豆子回到前厅。大棚蔬菜的味道跟正常生长的没法比,冬天能吃的菜有限,准备生点豆芽给小孩吃。
    窗外除了不怕冷的陈警官拽着她家小胖孩在溜达来溜达去,还有赵姨跟朴婶两个,捧着大盆在两家门口窜了好几个来回。
    站起来推门问道,“朴婶、赵姨,你俩弄什么呢?”
    两人端着大盆走过来,一个盆里装着金黄色炒好的大麦,一个端了一盆白面。朴婶笑着解释:“咱这冬天雪频,一下雪打扫卫生的最累,有时下半夜我还听他们拿铁锨在划拉雪,平时咱这些做餐饮的,没少麻烦他们收拾卫生,我和你赵姨寻思,借这个机会给他们送点吃的喝的,没啥好的,弄点大麦茶,烙俩饼意思意思。”
    赵姨叹口气,“这年头永远是干最多活的,挣最少的钱。”
    甄珍在心里补充一句,不仅仅是这个年头,所有时代都是。“算我一个。”