艳遇谅解备忘录 作者:撒冷
第三节 爱威士忌
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“威士忌？”我的眼睛高频率地眨着，看着坐在斜对面的楼兰雪。
楼兰雪嘴巴微微翘起来，身子疏懒地靠在卡座壁上，笑着问道：“怎么，我就不能喝吗？”
我苦笑着耸耸肩，“当然不是，只是威士忌很干辣，算是很男性化的酒类，女生喜欢喝的比较少。”
“我偏偏喜欢喝威士忌。”楼兰雪说着，摘下头顶的鸭舌帽一头乌黑的披肩发，便从头顶像黑色瀑布一边倾泻下来，一时之间看得我眼睛都直了，“尤其是苏格兰威士忌，它有很浓烈烟熏味，很棒的焦香味和口感都很强劲，醇厚，后味悠长。它既没有纯麦威士忌那样粗糙，也没有日本威士忌那种虚伪。苏格兰调和威士忌，才是真正的酒，加入任何饮品都会破坏他的原味。手里端着一杯威士忌，慢慢感受它独特的烟熏香味，体味它的后味悠长，才是人间最大的享受。”
这下，我是被楼兰雪给说晕了，看不出来，这mm对威士忌已经到了迷恋的程度，对威士忌的了解应该满深的，我那点料到估计唬不住她。我于是心想，既然如此，那就不要说了，赶紧喝吧，把丫灌醉了，看你还拽不拽。
我这样想着，对身边的两个女人说道：“去拿瓶芝华士来，我要跟这位小姐喝一杯。”
“芝华士？我不喜欢这个牌子。”楼大小姐轻轻摆了摆头，说道。
我问道：“那你喜欢喝什么牌子？”
楼兰雪反问道：“你猜呢？”
“我猜？”我愣了一下，赶紧在心里回忆起一些苏格兰威士忌的牌子，白马？珍宝？百龄？白牌？红牌？黑牌？不对，这些都是流行牌子，她既然不喜欢芝华士，那应该也不会喜欢这些牌子。那么……皇家敬礼？格兰？格兰菲迪？嗯，格兰菲迪比较像，但是好像总还是差了那么一点。
啊，对了，我想起了青龙戒里那个对威士忌痴迷得快半疯的，那个叫做麦卡伦的家伙。他明明是个香港人，可是因为酷爱威士忌，甚至于把自己的名字都改成了他最喜欢的牌子麦卡伦。
对，就是麦卡伦，被称为“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的麦卡伦。这个牌子拥有近两百年的历史，就像所有伟大的艺术品都是经过岁月的沉淀一般。历经近两百年风霜的麦克伦，现在已成熟为世界最珍贵的威士忌，成为了奢侈品经典中的经典。可以说，时至今日，世上所有麦芽威士忌的审美标准，都是建立在麦卡伦之上的。
楼兰雪这种美貌绝伦的女孩子，必定自负，自负的人所要的东西都是最好的，酒当然也不例外。所以她所酷爱的，肯定也是麦克伦，想到这里，我便信心十足的笑着说道：“麦卡伦。”
当我一说出这三个字，楼兰雪的脸上马上露出惊讶的神色，过了一会，她便笑了起来，看着我的眼神也比起先要亲近得多。而她的这个表示，也给忐忑的我增加了许多信心，这可是我第一次没有青龙戒的帮助，如此从容地面对一位这种明星级别的女人。
接下来，我的心情也就轻松很多了，对那两个很识趣地站起来的女人说道：“好吧，那就来一瓶麦卡伦。”
那两个性感女郎走后，楼兰雪便稍微移过一点，坐在我的正对面了，“你也很喜欢喝威士忌吗？”
“开玩笑，我一个高中生，在酒吧顶多喝嘉士伯，威士忌，你以为我是你的公子哥男朋友啊？”我在心里说着，脸上微笑着点点头，“偶尔喝一点。”
楼兰雪笑了一下，又问道：“我看你一口就说出了麦卡伦的名字，不知道你对麦卡伦的制作过程是否了解？”
我靠，酒评师考试啊？不过，既然美女问到，我没道理不答的啊。好在麦卡伦那家伙跟我哈拉麦卡伦前后哈拉了两三个小时，我对这个东西多少还是知道一点，“略为知道一点……嗯，首先，麦卡伦在选料方面选的是珍贵的黄金大麦，这是为了保证它的醇和口感。接下来是发酵，麦卡伦的发酵采用的是独特的四种酵母菌发酵方式，这种发酵方式，可以给麦卡伦增加复合性和水果香。特别值得一提的是，麦克伦的蒸馏时是使用斯班塞河畔区最小巧的铜制蒸馏器，以稳定内部温度，这种蒸馏器造就了麦卡伦的高品质……”
也不知道是不是中了邪，当我刚开始说的时候，心里还略微有点没底，但是当我说了几句之后，我便开始发现，麦卡伦那家伙曾经告诉过我的东西，全都纷纷涌在了我的脑袋里，以至于我说起来，竟然到了侃侃而谈，滔滔不绝的境地，一直说到侍者送上麦卡伦才刚说完。
这时候我才发现原来我满能说的嘛，怎么从前在女生面前就那么言语拙劣呢？想来，这全都是拜托青龙戒里的大佬们传授的各种泡妞常识啊。哈，看来，就算没有青龙戒，我现在也已经不再是从前那个傻乎乎的，看到美女就全身发冷的傻小子了。
想到这里，我愈发有些得意，整个人也愈发放松，等到侍者给我们两人倒好威士忌之后，我就充满表演欲的按照麦卡伦教我的喝威士忌的方法，伸手抓起酒杯的下方杯脚。这时候，楼兰雪也伸手端起酒杯向我举起来，说道：“想不到你对威士忌也那么在行，来，为了，这个，我敬你一杯。”
我看着她端酒杯的样子，微笑着摇了摇头，“喝威士忌的时候，手最好不要托着杯壁，因为手指的温度会让杯中的酒发生微小的变化。”
从一开始的倨傲，到后来的亲近，再到我刚才这句话，楼兰雪的脸刷得一下就红了，这是楼兰雪第一次在我面前露出羞涩的样子。
“楚先生真是懂酒的人啊。”她有些不好意思地将我的称呼从戏谑的楚大才子改成了楚先生，然后学着我的样子用手指捏着下方杯脚，接着诚恳地向我请教道，“接下来呢？该怎么样？”
当听到这句话的时候，我的心里别提多得意了，哇哈哈哈哈，这一次咱可没用青龙戒啊！
“你可以先看看它的颜色。”我说着，从西装上袋里掏出白手帕，衬在她的酒杯背后，“对着灯光看，你就可以看到它的颜色。威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色都有。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深。”
“嗯，这个我知道。”楼兰雪晃了晃酒杯，笑着说道，言语间已经是一副学生派头了，再也没有起先的盛气凌人。
我收回手帕，将手中的酒杯轻柔的，慢慢的倾斜过来，然后再恢复原状。然后，我就看到酒从杯壁
流回去的时候，留下了一道道酒痕，“这就是酒的挂杯，酒痕流的速度比较慢就叫‘长挂杯’，如果流的速度比较快，那就是短挂杯。挂杯越长，意味着酒越浓，越稠，酒精含量越高。”
“喔。”楼兰雪点点头，学着我的样子倾斜过杯子，我赶紧提醒道，“你这样不行，挂杯的时候，一定要慢，要轻，要小心，不然的话就很难看出来。”
看到这里，我在心里不禁摇头，小丫头就是小丫头，跟麦卡伦那个酒狂比起来，根本不算什么。麦卡伦只是随便漏了一点道行在我这里，就完全把她震住了。漂亮女孩子啊，就是这样，什么事情都喜欢特别的，知道了一点基本功之后，就能装出很专家的样子耍性格。我刚才还险些被她给唬住了，想起来真是丢脸啊。
“啊，真的有酒痕。”挂杯成功之后，楼兰雪高兴地指着杯壁，说道。
信心进一步成长之后，我也不想再简单地亦步亦趋，只是跟着她的兴趣来，我想我有必要挑战一下她的习惯。青龙戒里们的大佬说，女人会喜欢跟顺从她习惯的人玩，但是她只会喜欢使她养成或者改变一个习惯的人。这就好像，女人都会喜欢让她们笑的人，而她们所爱的，永远是使她们哭的那个人一样。
“我知道，你不是很喜欢喝纯的威士忌，但是其实喝威士忌还是应该有一点冰水的。”我笑着说道。
楼兰雪眨了眨眼睛，看着我，反问道：“为什么？”
“威士忌加冰水有两个好处，第一个，是将冰水倒入威士忌之后，其实可以让威士忌更好的释放出它的香气。我们现在喝的不是你最喜欢的苏格兰调和威士忌，是麦卡伦。如果是调和型威士忌的话，那就更棒了，因为调和型威士忌的香味非常丰富，有烟熏味，有干果味包括果实气息和花蜜香味。这一步在喝威士忌的环节中，叫做闻香。”
我说着，从威士忌旁边的冰水桶里拿出一点冰水，倒在楼兰雪的杯子里，“你闻闻看，是不是香了一些？”
楼兰雪闻了闻杯中酒，点点头，“是香了一些，可是我还是喜欢纯威士忌，因为我喜欢纯威士忌的口感。”
看来，楼兰雪是个满固执的人啊，但是不管怎么样，在威士忌这方面，她在我面前已经没什么自信了。所以我趁胜追击道：“我接下来要跟你说的，就是口感了。其实对于威士忌来说，尤其是品质好、年份久的威士忌，在每喝一口之前，最好是先喝一大口冰水，然后再细品酒液，小口啜饮，让酒在齿间和舌尖回荡。因为冰水有助于冲淡威士忌的强烈味道，延长其口味和香味。所以如果你先喝冰水，再喝威士忌，那你就能完全感受到威士忌馥郁、绵长的余韵。”
“真的是这样吗？”
我知道楼兰雪其实已经完全被我说服了，只是因为面子的关系，还不愿意承认。我于是笑着，从旁边再拿过一个杯子，在上面倒了大半杯冰水，再给她倒了一杯纯的威士忌，将两个杯子都递了过去，“你试试看。”
楼兰雪不确定地看着我，接过两个杯子，按照我所说的说法，喝了小半杯威士忌。片刻之后，她转过脸，用一种很神奇的眼神望着我，“真的比纯的还要好喝哦？”
我在心里得意地笑了起来，麦卡伦那家伙历经四十年的酒国修炼，那还能有错？
接下来，我就没什么好说的了，麦卡伦教给我的那点关于酒的知识，我已经显摆光了，现在她要是再问我什么问题，我就要傻眼了。不过好在楼兰雪没有再问我什么难的问题，只是一边喝酒，一边跟我有一搭没一搭地聊天。聊的都是些很没有营养的话题，唯一比较让我惊奇的是，她居然也是京华大学的学生，跟楚洛华同一届，不过她读的是西方美术史。刚听到她这么说完，我心里就大喜，我起先还担心我在通海的日子不多，不够时间和机会接触到她，如果是同一所大学的话，那就不一样了。
心里这么想着，我陪着楼兰雪喝酒的时候也就豪迈了许多。不过，只喝了一会，我就有点心惊肉跳，威士忌不是开玩笑的，我三杯下肚，就已经有点头晕脑胀，可是楼兰雪轻轻松松就喝了六杯，依然是神采奕奕，谈笑如常，半点恍惚的意思都没有。真是人不可貌相啊，看她样子弱不经风，想不到喝起酒来，竟然是海量。
再喝了两杯之后，我就开始眼冒金星，不行了，实在是不行了，再喝下去就真的完全醉了，到时候做出什么丢脸的事就惨了。我于是趁着自己还有最后一点神智，摇晃着站了起来，说道：“楼小姐，太晚了，你一个女孩子不安全，我送你回去吧。”
“啊？就回去啊？这才刚开始呢？”楼兰雪满脸失望地说道。
你都喝了半瓶了，还才刚开始？你还是个女人吗？这可是威士忌！
就在我不知道要说什么的时候，楼兰雪叹了口气，站了起来，说道：“好吧，我看你有点醉了，还是我送你回去吧。”
我当时是真的有点上头了，所以也没有精神多说，随便了，谁送谁都好，总之，赶紧让我回家睡一觉，哎哟，这天花板没事怎么老转哟。我们俩走的时候，也没人跟我们结帐，想来是记在我的账上，到时候在工资里扣吧。
走出夜总会，穿过大堂，再走到酒店门口，被门口的夜风一吹，我的头脑稍微清醒了些。刚一清醒，我就感觉到有一个重重的拳头一拳打在我的右脸，让我整个人都摔倒在地上。
我这时候也顾不得装什么斯文，本能地骂道：“操，他妈谁啊？”
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