杜清和十分怜悯地看着他，大款反而有点局促了：“你到底什么意思？”
    “我不知道你是钱多了，时间不重要了，还是你本来就不觉得时间值钱？你跟我杆的这些功夫，足够人家大酒店开始炒菜了。而你，起码要等我半个小时从市场来回，还要处理食材，还要重新热锅炒菜，你确定你能有一个多小时的时间等？”
    听到了一个多小时，这个大款也有点打退堂鼓了。
    妖艳女子翻了个白眼：“别人都说你这里饭菜好吃，我才过来的。没想到，居然是这样！我们走吧！”
    “当然是好吃，才能提前卖光。”
    杜清和淡淡地说了一句，根本不给他们任何下台阶的机会。
    那大款脸上有点抹不过去了，甩开女子的手：“你就一个厨师，你叫你老板出来！”
    “好说，我是厨师，也是老板。”
    杜清和笑了，看着这个比自己低了一个头的大款，歪着头说道：“有什么指教？”
    这时候，服务员里的男的都围了上来。杜清和对他们不错，看到有人想闹事，立马想上来帮忙了。杜清和立马张开手，说道：“都去忙各自的，这里我来处理。”
    大款也是没想到，这的老板这么年轻，皱了皱眉：“你爸是谁？”
    “反正不是李刚，你管我爸是谁。”杜清和淡淡地说道，“别花费心机了，我不是富二代，我是富一代，懂吗？”
    大款刚刚腾起的怒火，现在已经消去一半了，没说什么，拉着女的走了。那女的还有点不依：“亲爱的，他这样你都忍得住啊？”
    “算了，以后有的是机会再来，我现在饿了，想吃饭。”
    “可是……”
    “没有可是，我待会还有点事，赶时间……”
    “亲爱的，你是不是生气了？是我不好，我……”
    ……
    两个人走远了，杜清和才冷笑着摇了摇头，有些人仗着自己有两个钱，已经忘了是什么世道了。这个世道，你钱多是压不住别人的，你有再多的关系，也得按照规矩来。在规矩之内，杜清和不怕谁。在规矩之外，人人都要怕杜清和！
    这才是杜清和的底气，已经有几个年纪相仿的服务员好像看偶像一样看在杜清和：“哇，老板你太帅了！”
    “少拍马屁啊，想早点下班，就赶紧去收拾！”杜清和笑骂道。
    “遵命！”
    这几个年轻靓丽的服务员笑嘻嘻去忙活了。
    杜清和有点无奈，她们是太年轻了，所以对未来没有担忧。
    事实上，社会确实需要有人从事服务行业，比如服务员。但是，服务员能做一辈子吗？说白了，服务行业和其他行业一样，也是要学习的。如果你善于交际，善于拓展人脉，善于管理，那么你很可能出任一个店长，或者再升到经理什么的。但如果你只是固守于端菜等服务，那最后就只能是黯然被社会的浪潮拍打在岸上了。
    时间很残酷，但社会更加残酷。
    从某种意义上来说，服务员也好，文员也罢，都是属于高度可替代的职位。
    也就是说，只要是个人，读过两年书，都能胜任。
    当然了，能不能吃苦耐劳是另一个方面。只是服务行业，特别是服务员，在年纪越来越大之后，是没有任何优势了。不是说杜清和想解雇她们，只是天下没有不散的宴席，当她们做出了决定，觉得在餐厅里没有其他晋升机会，也一样会走。
    “真头痛啊这问题，不过个人发展的事，让她们个人操心吧。我能做的，就是做好一个老板，该给她们的待遇给了就行。”
    杜清和嘱咐了一番黄娟，让她再检查一遍安全隐患，落了锁才下班。
    事实上，做一个店长没那么轻松。不仅事多，还要最后一个走。今天提前下班，黄娟都还是在九点之后才回去。要不是下午三点开始上班的，这会都有点顶不住了。服务行业差不多都这样，用服务和微笑换来工资。
    杜清和现在想的更多的是，明天的寿宴怎么做。郭老嘴上不说，但是却憋着劲要给老伴惊喜，这是杜清和知道的。
    郭老这人，太刚直了，得罪的人也多。要不然，退休之后都没什么退休同事往来。这也是那一辈人的特点，固执，忠诚，刚正。按照郭老的话说，当年他做过不少事，要是放今天完全可以通融的。也正是因为这样，潘州的发展滞后很多。
    虽然，当年劝说郭老的人，都因为作风问题进了监狱忏悔去了，但是郭老还是有点自责的。若是他不选择明哲保身，也没有那么固执，说不定潘州会是另一番局面。之前的官场窝案，其实郭老是知道的。但他更加知道，这不是一个地方的问题，而且一连串的问题。郭老在基层蹉跎了这么多年，他也知道胳膊拗不过大腿。
    可想起这事，郭老还是不痛快。
    哪怕，郭老在基层做了很多工作，没有任何贪拿。甚至有些时候，郭老还拿出自己的钱，去办事。这种高风亮节的干部，在今天少之又少。因为公务猿对很多人来说，就是一个职业。至于做得好，做得不好，没事。有基本工资，饿是饿不死的，为什么要花那么大精力去干工作呢？也不能一棍子打死一船人，还是有的干部，是真心实意做事的。
    可惜，一般这些干部，几乎都会在基层待够那么些年，却依旧还是得不到升迁。反而是钻营关系的那些，步步高升。
    有时候啊，就是这么不公平。
    不过还好，老百姓的眼睛是雪亮的，谁做过实事，谁没真心对老百姓，大家心中都有一杆秤。可惜的是，老百姓就算记得郭老，也没人知道郭老在哪了。这是一个很讽刺的实事，不过也很真实。
    只是你若是问郭老后悔吗，他肯定只是后悔自己没有站出来罢了。
    不过，怕，那是正常人的选择。不是说怕了，就不是英雄了。
    这个世界上，平凡的英雄有很多，很多都不为人知。
    杜清和觉得，满足一个平凡英雄的愿望，只需要花点心思，很值得。