史亮还罢了，之前就已经见识过陆夏的大方。
    另外两个感动坏了，这也吃得太好了!
    再想想拿到的钱，今年过年都能好过不少，要是经常有这样的活就好了。
    陆夏和陆东升住了一晚又回县城了，年底还得盘账发放福利等，他们还没法闲下来。
    距离大年三十还有四天，下午下班的时候，陆夏宣布服装店和布店从明天尾牙宴结束后开始放假，一直等过了元宵再回来上班，假期一共二十天，带薪休假。
    所有人都震惊了，猴子第一个嚷了起来：
    夏姐，休息时间也太长了吧!我们不需要休息那么久!
    周桃子附和，没错，在家里待着还不如上班呢，在家里多无聊啊，休息二十天，夏姐你的房租都浪费了啊。
    陆夏：劳逸结合，平常假期少，趁着过年多陪陪家人。赚了钱该玩玩，该耍耍，否则白辛苦一场。
    周桃子：不辛苦，一点都不辛苦，夏姐我们不需要休息!
    你要是实在想找事做，就去找英子，她那边肯定需要人手。这假我是必须要放的，往后都会放。
    众人看陆夏态度坚定，心里觉得没必要，也没再说什么。
    他们现在是年轻人，放不放假确实无所谓，以后结婚生子了，可能就不一样了。
    瓜子铺过年的时候是最忙碌的，陆夏和陆东升讨论过，他们依然也会放假，同样也放二十天。
    但是其中七天是硬性规定，十三天是自由选择。选择上班的会发放三倍工资，
    所有人都惊呆了，这放在国企单位里，也没有这种好事啊!
    休息的时间也太多了吧!
    夏姐，东哥，你们这些会亏死的。
    陆夏笑了起来：放心吧，亏不了，好好享受假期吧。
    明天尾牙宴有家有口的可以带老婆丈夫孩子，单身的可以带上父母，每个人能带两个成人两个孩子。
    尾牙宴时咱们好好吃一顿，就正式放假。谁有事不能来的提前说一声，我把年终奖提前发给他。
    所有人大声嚷着，就算明天下刀子，也不会缺席的!
    第73章
    第二天一大早,一群人就跑到知青点去帮忙，包括杨挺等八位销售员也都来了。
    杨挺还担心自己来得太早，没想到院子里已经忙活起来了。
    还要杀猪啊?
    杨挺老远就听到了惨烈的猪叫声,原本还有些怀疑,进来院子看到一头又肥又壮的大白猪四肢被捆着,一旁的张强正磨刀霍霍。
    这头大肥猪养了一年，能有三百来斤，又肥又壮。
    所有人都乐呵呵地围着看,就连小孩都端着个小板凳坐在屋檐下，一排小不点眼睛亮晶晶地望着，受伤的只有大肥猪。
    一刀下去,鲜血流落到大盆中,肥猪惨叫几声就没了动静。
    陆东升将烧好的热水淋到猪身上,和冬子一起给他刮毛。
    刮完毛，张强利落地将猪大卸八块，很是高兴道：
    这头猪不错,出肉率能有80%，估计能有二百六十多斤肉。
    陆东升很是得意：我早就看上这头猪了，老早就跟人订下了,就等今天吃杀猪菜呢。
    在场所有人都忙碌着，洗猪肠的洗猪肠，备菜的备菜。
    来的人有些太多了,把整个屋子院子都挤得满满当当的,却也十分地热闹。
    家里有好几口大锅，可以同时做很多事。
    张强这个做惯农村酒席的,很快就将每个人安排好,乱糟糟的院子一下变得井井有条。
    张强自己则去处理那硕大的猪头,他做猪头肉可是一绝。
    陆夏负责灌糯米血肠，用提前泡好的糯米加上花生碎、猪血、肉末、腐乳以及酱油等调味料一起搅拌，灌入洗好的肠衣而成。
    除了猪血和肉末，其他东西都是提前准备好的，因此刚杀完猪，陆夏就把馅儿弄好了。
    陆谷雨不愧是厨师的老婆，这些年也跟着学了不少东西，肠衣洗得又快又干净。
    姐妹俩一起在屋檐下灌血肠，糯米血肠也是最早上桌的杀猪菜。
    蒸好之后，每个人发一条，先用来填填肚子。
    四个孩子兴奋地举着成人手掌长的糯米血肠，开心得原地打转。
    尤其是比较大的张宝金和张宝鑫，分到血肠的时候一脸不可思议。
    这么多都是我们的吗?
    从前他们一个人顶多能吃手指那么长的糯米血肠，如果吃得慢兴许还被几个堂哥给抢走。
    陆夏：都是你们的，要是吃不够锅里还有。不过最好别多吃，否则一会杀猪菜就吃不下什么了。
    都说厨师不怕挨饿，这话用在张强身上却并不完全对。
    一来是他老实，不会额外偷拿主家的东西;二来他多半是去帮忙，哪怕做很多事主厨也不是他，所以拿的东西也不多。
    因此三个孩子也没像其他一些厨师一样，吃得膘肥体壮的。
    吃了一根糯米血肠，大家的肚子都垫吧了一下，继续各自忙碌做大菜。
    今天要吃的都已经分好了，剩下这些我就抹盐腊起来?陆娟指着簸箕上的一半猪肉道。
    陆夏：不用，今天吃不完的是分给大家的，每个人都有。
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