“酸菜鱼！”
    “酸菜鱼？嘿嘿！看来我们来的正是时候啊！你那酸菜鱼还没出锅吧哪？”王林搓了搓手，舔了舔嘴唇，一副快要流口水的样子。
    陆扬没好气地白他一眼，戴青瓦这一刻也化身吃货，笑眯眯地探头往屋里望，替陆扬回答道：“肯定还没出锅啦！要是出锅了，不可能还这么香的！我一闻这香味就是从厨房飘出来的！还有你看陆总郁闷的样子，明显他自己还没吃上嘴！”
    两人身后的都市女郎抿嘴微笑不语，笑吟吟地看着三个大男人说吃的问题。
    当着外人的面，陆扬不想跟这两个家伙纠缠这个问题，目光示意了那女郎，问王林：“这位美女是谁呀？不介绍一下？”
    “哎！先让我们进门再说啊！文大！你这可不对啊！哪有把客人挡在门外的？你上次不是说想看看我女朋友吗？喏！尹琳！怎么样？够漂亮没有让你失望吧？”
    一边说，王林一边挤开陆扬，带头走进客厅，戴青瓦也没客气，赶紧跟在王林身后挤了进去，进门的时候还补充了一句：“我觉得文大应该很失望！尹琳这样的美女跟了你，就是一朵鲜花插在牛粪上！文大你说是吧？”
    陆扬：“……”
    从王林和戴青瓦今晚的表现上看，就能看出两人今晚心情很好，加上两人跟陆扬认识时间也不短了，来了这里，就像到了家里似的，比以前随便多了。
    “你好！欢迎欢迎！请进！”
    陆扬对王林和戴青瓦态度随意。对第一次见的尹琳却是很客气，尹琳也礼貌地说了声谢谢，大大方方地进了门。
    到底是电视台出来的，比寻常女子在待人接物上大气多了。
    等陆扬关了门，回头去看的时候。王林和戴青瓦已经全部钻进厨房，王林正在一只手找筷子，一只手将锅盖揭开，戴青瓦也跟在他身旁凑热闹，两个大男人在厨房里大呼小叫，这个喊：“咦？文大这鱼片片得很薄啊！不错啊！早知道文大有这手艺。咱们以前早该来蹭饭了！”
    另一个说：“唔！好香好香！酸菜鱼……我的最爱啊！早知道来之前就不吃饭了！不知道文大这里有酒没有，酸菜鱼可是下酒的好菜啊！”
    “美女！喝什么？茶？咖啡？还是饮料？”
    陆扬暂时没有理会厨房里那两吃货，首先招待第一次见面的尹琳。
    尹琳正在参观陆扬的房子，闻言，有点受宠若惊。赶紧说：“啊！不用！不用！我不渴！谢谢！您不用这么客气的！我是王林女朋友，你把我当王林一样招待就行了！”
    厨房里的王林已经夹了一块鱼骨，刚好塞进嘴里，鱼骨上肉不多，但看他的样子，是已经迫不及待想要试试味道了，听见客厅里的对话，伸手就拉开冰箱门。从里面抓了一瓶冰红茶递出厨房门，对尹琳喊道：“哪！文大你就别问了！就让她喝这个吧！她喝这个就行了！”
    “对！文大你不用招呼我了，我喝这个就挺好！”
    尹琳笑着快走几步接过王林递出来的冰红茶。
    陆扬：“那你随意！我进去再做两个菜！”说着。陆扬对她点点头，就走进厨房，本来他一个人吃，只做一个酸菜鱼就行了，现在多了三个人，吃一个菜肯定不像话。正好刚才去超市买了许多东西，再做几个菜一点压力都没有。
    饭已经在电饭锅里煮着了。
    “你们两个给我出去！别在厨房里跟我挤！外面有电视、电脑！你们先出去自己玩！我再弄两个菜！”
    陆扬一进厨房就开始赶这两个吃货。
    “等等！文大文大别急着赶人啊！再让我吃一筷子酸菜！没想到你这酸菜鱼做得地道啊！麻辣鲜香。太过瘾了！再让我吃点酸菜！”
    王林大呼小叫着不愿出去，戴青瓦窃笑着在那里闷声大发财。在王林大呼小叫的时候，他接二连三已经吃了好几筷子。
    陆扬表面上显得很不满，其实心里很有点小爽，没有人不喜欢别人夸奖，特别是美食方面，不论男女，如果有一手不错的手艺，做出了美味，别人尝了连夸好吃，心里就会很有成就感。
    推拉拖拽了好一会儿，到底还是没有把两个吃货完全赶出厨房，在陆扬的驱赶下，两人也只是退到厨房门口，都在伸长着脖子在那里看陆扬做菜。
    王林嘴上还在嚷嚷：“太爽了！身为文大的铁杆粉丝，不仅能跟文大一起发财，还能吃到文大亲手做的美食，今晚回去我在群里跟那些家伙一说，保证那些二货羡慕的嗷嗷叫！嗯对了！等下我要多拍几张照片，没图没真相嘛！有图片为证，看我不羡慕死他们！”
    嘴上说着等下多拍几张照片，王林却当场就掏出手机开始咔擦咔擦地拍起陆扬做菜的照片。
    这小马屁拍的……
    陆扬嘴角上翘，嘴上鄙视王林，却没有真的去驱赶他，从冰箱里拿出两根比筷子长一点的黄瓜，顺手又拿了两颗蒜子、一只红椒。
    接下来就是陆扬表演的时间了，尹琳也饶有兴趣地凑在王林身旁看陆扬表演。
    有观众和没观众的时候做菜状态是完全不一样的，每个人都要爱现的潜在性格，陆扬也没能免俗。
    当着三个人的面，尤其在王林手里还有手机拍摄的情况下，陆扬先用菜刀刮了刮砧板，然后用清水把砧板冲洗干净，不锈钢的菜刀也洗干净。
    之后就拿了一只白色的食品塑料袋套在一只大海碗上，准备工作做好，左手抓起两根黄瓜放在砧板上，右手握刀，啪啪几下。就将两根黄瓜全部拍扁，随手十几刀，便将两根已经拍扁的黄瓜切成段，再之后就将这些已经拍切好的黄瓜全部铲进塑料袋中，然后是蒜子、红椒。
    蒜子拍碎了。又剁了几刀，剁成蒜泥，也铲进塑料袋中，红椒去蒂，刀沿着红椒一边划开，一整只红椒就变成一张纸似的摊在砧板上。
    左手掌按着红椒。右手握刀贴着红椒片过去，将红椒里面的白衣全部片干净，再将红椒几刀切成五六根长条，最后斜切几刀，这些条状的红椒就全变成了菱形片。
    把这些菱形红椒也铲进塑料袋中。
    麻利的动作。把厨房门口三人看得一愣一愣的。
    “赞！太赞了！”
    王林一边拍摄一边不住赞叹，戴青瓦和尹琳也看得很稀奇，但尹琳却有一个疑问：“文大！你这是在做拍黄瓜吧？拍黄瓜需要放红椒片吗？还有，你放在碗里拌不就好了吗？怎么还装进塑料袋？”
    王林自作聪明地帮陆扬答道：“笨！这个都不知道？文大肯定是想吃红椒了，所以放红椒！至于塑料袋嘛！这个还用问吗？肯定是文大不喜欢洗碗，用塑料袋装，等下吃完了，把塑料袋扔了就行了。省了洗一个碗，对吧文大？”
    陆扬失笑着摇头：“当然不是！红椒是为了配颜色的，拍黄瓜加几片红椒。红绿搭配，等下看着多一点食欲！至于塑料袋……马上你们就知道有什么用了！”
    嘴上解释着，陆扬手上可没停，盐、味精、麻油，每样放了一点，然后又喷了些白醋。跟着就在身后三人疑惑的目光中，将塑料袋牵起来。抖了抖，然后用手匝紧袋口。袋子里留了空气，所以袋口匝紧后，塑料袋就呈一颗圆球状。
    陆扬笑眯眯地双手捧着这颗圆球开始左右上下晃动，因为袋子里有空气，里面的黄瓜、蒜泥、红椒片以及各种调料在陆扬的晃动颠簸下，全部在里面翻滚，如同在一个小型滚筒洗衣机里面翻滚，身后三人看得瞪大了眼睛。
    “啊？原来是这样……”
    “文大你这是跟谁学的啊？太有创意了！这样搅拌，盐、味精什么的都能很均匀的拌进去啊！”
    “今天长见识了！嗯！这一招我也学会了，以后可以在别人面前装一装`逼！这拍个黄瓜都能玩出花样来！文大我服了！请收下我的膝盖！”
    尹琳、戴青瓦、王林纷纷赞叹，拍黄瓜，他们以前也知道怎么做，但却从来没想过，也没见别的人这么做过。
    “我二叔是厨师，以前放暑假跟我二叔后面打过下手，学了点皮毛！”
    陆扬嘴上谦虚着，却没有停止表演。
    黄瓜拌好了，他又从冰箱里拿出筒子骨、冬瓜、毛豆米、豆腐干、小米虾、土豆、猪肉，开始了新一轮的美食秀。
    半个小时不到，陆扬就临时又做出两菜一汤，加上之前做的酸菜鱼，就是三菜一汤了。
    酸菜鱼、老家那边的杂酱、拍黄瓜、筒子骨炖冬瓜。
    酸菜鱼是下饭菜，也是极好的下酒菜，陆扬老家那边的杂酱也是如此，听上去是一种酱，却是几种美味的东西混合在一起做出来的，美味无比。
    拍黄瓜让陆扬做出了新意，按理说最后一个筒子骨炖冬瓜应该做不出新意了吧？
    不！
    既然要表演，陆扬怎么可能留手？
    一根筒子骨很粗，一般人一刀斩下去可能刀斩卷口了，也未必能将它斩断，陆扬却是将骨头翻过来，内侧朝上，然后用刀背没怎么使力一磕，就将它磕断了，轻松得不像话。
    这些都是做菜方面的一些小技巧，所有的骨头正面都很硬，但从另一面下手，则轻易而举。
    做杂酱之前，筒子骨放进高压锅先炖，杂酱烧在锅里焖的时候，正好利用这点时间，将冬瓜去皮、去籽，然后切成打了横竖剞花刀的小块。
    等杂酱焖好出锅的时候，筒子骨也差不多炖好了，利用给高压锅放汽的时间，陆扬把鱼片汆了，然后给酸菜鱼炸香，当烧得滚烫的烈油浇在酸菜鱼上方的干辣椒、蒜泥、花椒、芝麻、葱花上面的时候，咝啦一声响，整个厨房中都弥漫了浓浓的香气，勾得王林等人直吞口水。
    等陆扬把锅洗好，高压锅里的蒸汽也就全部散发干净了，这个时候打开高压锅，加上之前切好的冬瓜，小煮几分钟就ok了！打了剞花刀的冬瓜虽然是块状，却很容易就炖烂。
    在陆扬给筒子骨炖冬瓜出锅的时候，王林、戴青瓦、尹琳已经迫不及待地将已经做好的三个菜全部端到外面的餐桌上。
    就是这样，王林还在催促：“文大！快点快点！酒呢？酒在哪儿？青蛙青蛙！你赶紧去拿碗筷！真没想到今晚来这儿，有这么大的惊喜啊！亲眼见证文大的厨艺，还能尝到这些色香味俱全的美味，哎呀！幸福来得真是太突然了！嗯哼！文大太坏了！这么好的手艺，以前居然从来不说，更可恶的是今晚做酸菜鱼，居然是一个人开小灶，如果不是被我们正好碰上了，他就带过我们小手了啊！早知道今晚打死也不在外面吃饭了！哎哎！文大你好了没啊？你在厨房里磨蹭什么呢？青蛙都把碗筷摆好了！就等你开动了！”
    ps：呃，有半年没做厨师了，写这一章过一下瘾，不知道大家喜不喜欢？
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