第三百八十八章:与东坡肉齐名的“董肉”
“即使做的再好也就是五花肉的味道!”青轴小声嘀咕道,然乐莜莜拍了拍另外一块五花肉,“那青轴你就做一份不一样的炖猪肉!”她特意咬重了“炖猪肉”的音,一股不容置疑地自信从中透出。
顿时,青轴耸了耸肩,刚刚的气焰顿时消散,咬唇看着乐莜莜,但实则用眼角打量着也夜炎的表情。
江起看着现场的尴尬连忙催促道:“莜莜!滚了……滚了……”
乐莜莜抿了抿唇,看了一眼因此满眼含泪的青轴,嘴角不由一抽,但是手中的锅勺却快速地将浮沫撇去,随后将五花肉转过身猪皮朝上。
最后盖上盖子转文火煮半个时辰,而这一时间将白糖磨成粉末,黑白芝麻也磨成半碎的状,而带壳的花生她直接扔给了江起,“帮我把花生剥开,然后去皮炒香!”
江起期待的脸蛋顿时垮掉不由抱怨道:“啊……莜莜,怎么可以这样呢?”乐莜莜皮笑肉不笑地弹了一下江起的额头,“等下你就别吃饭!”
江起迫于乐莜莜的威逼利诱下只能闷声剥花生,而乐莜莜则是将另外一个小锅盛上白砂糖放在炉灶边上。
随后一下降锅盖掀起,一大阵水雾的汹涌而出,直接遮掉了所有人的视线,而乐莜莜却趁此刻。
将筷子插入五花肉 一手拿着锅铲协助将五花肉翻过身,继而盖上锅盖,但她在掀开锅盖的那一霎那勺起两勺子汤汁。
她走到另外一个炉灶前倒入汤汁大火煮沸,随随后加入融成水的淀粉、蚝油、白砂糖以及少量的黄糖碎。
她不断搅拌不断让浑浊的汤汁慢慢变得浓稠,酱汁页面的明亮起来,而的此刻她准备了一个砂锅将已经烫熟豆芽和娃娃菜垫底。
而小白菜则是打竖依靠在砂锅边上,尔后她将五花肉的锅盖打开,一股与之前酱料香气不同的肉香飘荡在空气中。
乐莜莜用工具夹起五花肉放在砧板上,连忙吹了吹冒着热气五花肉,手中拎着不太习惯的菜刀在五花肉上横竖切了四刀之后。
随后一个一个小心翼翼地放进砂锅中,夜炎憋了一眼身边流了满地口水的首狼干咳一声,乐莜莜下意识地用手挑了一个五花肉送到夜炎嘴边,“试试?”
夜炎望着眼前的五花肉、皮呈皱纹状、油亮光滑,纹似虎皮,缓缓张开嘴一口咬住了五花肉,甚连她的的食指也碰到了他的贝齿,她的心房被撞了一下。
她瞪大眼睛看着夜炎的轮廓分明英俊的脸庞,大脑忽然变得一片空白,动作来不及缩回却被夜炎调戏地轻吸了一下食指,顿然她的小心脏额不受控制的拼命跳动……
但又由于角度的问题,所有人只知道乐莜莜亲自喂肉,但只有乐莜莜害羞地连忙抽回自己的手,脸颊微红的回到炉灶前,江起看着乐莜莜的样子,好奇问道:“莜莜,你的脸为什么那么红啊?”
乐莜莜等了一眼哪壶不开开哪壶的江起,咬牙尴尬解释道:“我……我……”夜炎坏笑地嚼了嚼口中的食物,“江起,因为她 喂的人是——本王。”
“为什么啊?”江起抓了抓后脑勺,然江闵却如夜炎所说而发现乐莜莜对于做菜有一股执迷,但对于喜欢的人,纵使她忘记了,但身体心里依旧记得那份感觉,那份只属于夜炎的悸动……
“因为她是乐莜莜啊!”江闵平淡地 说了一声便转身离开厨房,徒留一脸不懂的江起大喊道:“师叔啊!你还没有吃莜莜做的菜呢?”
夜炎的颔首 自信地看着乐莜莜浅笑道,“本王在饭厅等你。”乐莜莜皱了皱眉,总感觉夜炎是在黄鼠狼给鸡拜年——不安好心,然她又想到自己除了做饭就没有对夜炎有任何利用价值,她的心安了安,只能船到桥头自然直了。
青轴看着夜炎的离开,犹豫再三道:“姐姐,我在这里帮你吧!”乐莜莜没有反对,算是默许青轴的留下,随后她转身继续完成这一道有着有趣的爱情故事。
乐莜莜淋上最后的酱汁,一道色泽红亮,肥而不腻的五花肉便骤然出世,江起则是立马端着砂锅边跑边喊道:“莜莜,我帮你搬出去,花生都在那里了……”
乐莜莜看着江起贪吃的模样,脑中闪过以前的画面,嘴角微微扬起笑道:“怎么那么像杨成呢?”
青轴恍然看着乐莜莜忽然蹦出一个陌生的男子名字,心中闪过一计 楚楚可怜的笑脸展现出一副好奇巴巴的样子道:“姐姐,谁是杨成?”
乐莜莜擦了擦双手,瞟了一眼青轴纠正道:“青轴,你不用喊我姐姐!毕竟我与你家王爷无名无分,只不过有了那么丁点的干系……”
青轴望着乐莜莜有意的回避“杨成是谁?”的问题,心里越觉得这人与乐莜莜有着非同寻常的关系。
忽然她往跪在地上“噗”地跪下,脸满脸愧疚,泪眼婆娑的望着乐莜莜说道:“青轴年幼不懂事,不知姐姐,不……莜莜,厨艺了得,如今真的自打脸面……莜莜,你能原谅我吗?”
乐莜莜对于青轴忽然朝着自己下跪,眉头不由一皱,脸上的错愕让青轴误以为能更加靠近乐莜莜一步。
然乐莜莜的咬了咬牙,转身将炒锅烧干至红热,随后将花生放入炒锅中翻炒道:“嗯!你起来吧!”
青轴看着不安常理出牌的乐莜莜,更是声情并茂地抽泣道:“莜莜姐姐,你若是不原谅我,王爷就会将我赶出府,更加不会派人帮助父亲的部族重新恢整……”
乐莜莜扭头憋了一眼青轴, 欲想说什么的时候,却看见门口有一个宫婢鬼鬼祟祟偷看,料有意思地看着青轴与宫婢。她放下手中炒香的花生,双手抬了一直往下坠的青轴,“起来吧!”
“莜莜姐姐……”
乐莜莜不耐烦地皱紧眉头,再次纠正道:“莜莜!”青轴皱了皱眉,但乐莜莜看了一眼融化浓稠的白砂糖,连忙喊了一声,“啊——老鼠!”青轴顿时惊怕地站起,拍着身体 尖声问道:“在哪里?在哪里?在哪里?”
乐莜莜连推带喊地说道:“在那里,你先出去我来打老鼠……”她说完不等青轴半句话直接将厨房的门“嘭”的一声关上,碰的青轴与那宫婢一脸灰。
厨房内的她 叹了一口气,“怎么那么多桃花?”但是今日青轴下跪的这番行为,倘若让他人看见定然误会了她有意刁难青轴……
她将熬煮完成的白砂糖放一旁晾凉,随后从一个小瓦岗内找挖出了一小戳麦芽糖,放在早就用面粉摸过的桌面,随后以精细白糖、褪壳芝麻、麦芽糖为基本原料,再加上等过筛的面粉面揉搓成一个糖面团。
她将糖面团放进炒锅中的滚炒到面团熟透之后,最后经过一番复杂的制作成,终将董糖还原出来。她擦了擦额头沁出的汗水,一手将端着董糖往厨房外走。
然不知她刚打开门就见首狼站在门口等着她,她看着首狼随手扔了一块董糖,结果首狼像看白痴一样看着她, 缓缓起身往外饭厅走去,而留下被藐视的乐莜莜的样子。
饭厅:
乐莜莜刚走进饭厅, 眸子不由闪过一丝笑意,她强力憋住嘴角的笑问道:“怎么都不起筷子?”
江起咬了咬唇,“莜莜,你觉得能吃吗?”乐莜莜扫过的桌上不算自己做的拿到董肉的八道菜,舔了舔舌头调侃道:“想不到你的口味挺特别的……”
夜炎冷幽的黑眸瞟了她一眼,“既然做好了,那就吃饭吧!”
青轴将头埋的低低的,快贴近饭碗,而乐莜莜一手将她手中的饭碗拿开想安抚两句,但江起夹起被炒黑的豇豆,嘲讽道:“不会做菜就不要强迫自己做菜,这样不仅浪费了自己的精心与心血,还浪费了食材……”
“江起!”乐莜莜瞪了口直心快的江起一眼,江闵清了清嗓子说道:“那就吃饭吧!”
乐莜莜将董糖放下,自然地往江闵身旁的椅子走去,然夜炎头也不抬地冷咳了一声,乐莜莜的扭头扫了一眼四周的人,以及江闵的眼光,默默地走到夜炎的左侧坐下。
而夜炎不吭声但是却夹了乐莜莜亲自做的虎皮肉放进她的碗里,“啊——我从来没吃过那么美味的肉!”
江起激动地满脸呈现出幸福感,青轴不信地夹起虎皮肉咬了一口,顿然整个人震惊地抬起头说道:“肥而不腻、香甜可口、肥肉的软烂醇香,精肉的嚼劲爽口,两者相互配合之下,竟然如此美味!”
乐莜莜看着每个人的脸上的幸福感,她不由地望向侧脸依旧能迷死人夜炎,夜炎静默地持着饭,但直到他顶不住乐莜莜的视线,默默放下碗筷扭头看着她道:“再怎么看,本王依旧不是你口中的五花肉。对了,这道菜叫什么?”
乐莜莜皱了皱鼻子,愤愤地咬了一口虎皮(肉)道:“这是一道能与东坡肉媲美的虎皮肉,其中里面是讲述了一个家道中落的富家小姐被迫成为名妓,名扬天下……
可她又是一个好厨娘,她嫁入董府成为妾,酷热让人不开胃。故而她为了让不开胃的相公吃下饭,便用心创造出了这一道虎皮肉,世人俗称:董肉!”