锄禾、奈何天 作者:厃羐

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    也好啊，虽然是骨头，但是上面还是有不少瘦肉的，对于林家一年四季吃不上一顿肉的来说那也是很好的了。

    于是林夏主动拧起那堆猪内脏，把卖猪肉给的大骨头王背篓里一放，谢过卖肉的就领着一家走了。林顺香待走远了对临夏说：“二伯，那猪下水别仍，我有办法做来吃。”

    林春和林夏惊讶的看着林顺香道：“香香，这个你怎么做，这个是不能吃的，连狗都不吃。”

    林顺香心里大骂不知好歹，可是面上天真的道：“我刚才听大酒店里面一个洗碗的大婶说的，说怎么做猪下水不臭还好吃。”

    林天望看着妹妹道：“我刚才怎么没有听见？”

    林顺香道：“肯定你光顾着到处看了，没注意。”林天王小朋友不说话了，因为自己第一次进大酒楼，感觉好漂亮，一进门就到处看。

    林夏道：“香香，这个真的能吃？还不臭？”

    林顺香道：“二伯，您就相信我吧，到时候不好吃你再仍吧，反正也坏不了那里去。”

    林夏想想也是，于是在路边找了几张大叶子把猪下水抱起来放进了背篓里。一到家林夏和林春就把剩下的钱拿出来给自己爹娘，总共840文，买糖花了480文，卖肉花了23文还剩337文。林谭氏看看着手里的337文钱脸上高兴，这可是小半钱银子呢！！但是想着花了的480文买糖心里又不乐意了。不过倒是没说什么。再说看到儿子拿的那五花肉，林谭氏立马道：“我把这肉拿去厨房，让老二家的今天好好补补。”

    林夏道：“还拿了一副下水还有几根猪骨头。，”

    林谭氏道：“你怎么乱花钱，那骨头什么都没有，买来干嘛？那住下水拿回来干什么。那么臭，狗的不吃。”

    林顺道：“奶奶，一会儿我吧猪下水拿去河边洗，今天我挺酒楼的大婶说了怎么洗猪下水不臭。”

    林谭氏道：“是吗？这个猪下水可是从来没人吃过，那年闹饥荒人们块饿死的时候有人吃过，但是太臭了。”

    林顺香道：“奶奶，你就让我试试吧，反正不要钱，那骨头也是卖猪肉的伯伯看我们帮他仍猪下水送给我们的。”

    林谭氏这才没说话了。林顺香让自己的二姐和三姐帮忙那盆子装猪下水，自己跑到厨房里弄了一大包草木灰就王河边跑。三姐妹故意到下游比较偏僻的地方洗。一是为了不妨碍洗衣服，二是好别让让看到自己家吃住下水。不然就丢脸了。林春香想的却是不能那个人看到怎么洗猪下水不然自己的赚钱计划就泡汤了。

    等到林春香交待让二人怎么洗猪下水，二人还惊讶了，怎么草木灰也能洗猪下水？其实草木灰有吸臭的作用，只是很难清洗干净。其实有更好的办法就是用盐还有面粉。不过这年头盐可比黄金贵，面粉自己家吃都不够，怎么可能让自己拿来洗狗都不吃的猪下水。没办法只好用这种土办法，最后再把肠子里面的肥筋什么都撕扯掉大概也就不臭了。

    姐妹三人废了老大功夫把猪下水给洗的七七八八了。回到家，林顺香就交待二姐和三姐准备作料，然后自己搬了个小板凳在大锅旁边，等着二姐三姐把一切弄好自己就只顾做好。

    让三姐烧火把大锅水烧开然后把二姐切好的下水到近大锅里，煮开以后捞起来，再放水近大锅等烧开也后，把辣椒花椒扔进去，把自己在后院里柴房翻出来的橘子皮仍进锅里，然后等水开了把猪下水倒进去，放了两大勺盐巴，和半小碗酱油，这把自己家二姐和三姐看的眼睛直抽抽，这要是让奶奶看见了，还不得一个大嘴巴子乎过来。做完这一切以后林顺香让三姐把柴放足，然后就等着熟了。

    林春香回到大屋里交待爷爷怎么选葡萄洗葡萄，让爹爹和二叔去砍竹子和树木做木桶，然后和姐姐们一起选葡萄。葡萄必须是没破的没坏的。把好的摘选出来，把破的吃掉或者放到一边，林顺香还想着做葡萄干呢。然后把好的葡萄洗赶紧晒在院子里。这个时候爷爷已经把家里冬天做酸菜的大缸洗干净了。就等着晒干准备做葡萄酒。这时候猪下水炖的已经差不多了。闻着厨房飘出来的香味，大家不约而同的咽了咽口水，对于中午的饭菜大家可是期待着呢。

    林顺香闻着这香味，心里想到大约不多了，就叫上二姐三姐去厨房把猪下水连汤带汁捞出来放到大盆里。林顺香让二姐一样挑了一些出来切成片端到大屋里，剩下的让大哥用绳子掉起来放进了水井里。没有办法，古代没有冰箱，现在正是6月，不放水井里估计到了明天就不能吃了。中午吃的主食面糊糊。农都这样，尤其像自己家里这样的，除了在农忙的时候或者过春节的时候能吃上几顿干饭，别的时候只能吃点面糊糊。不然粮食可尘不到第二年秋收。

    煮菜当然是住下水，二姐再炒了两个野菜就够了。买的肉方水缸里面了，等晚上林谭氏遨油。当一家子看到桌子上那一大盆猪下水，再问问那香味，个个都直咽唾沫。其实也没有多好吃。只不过没有了那臭烘烘的味道，在加上一家一年也吃不上几顿肉，这下子看着这么多肉馋虫枣沟出来了。

    等林老爷子一声令下，大伙敞开了肚子吃了起来。二婶不断的夸着好吃。林林谭氏都难得的没说话。一家人只埋头吃饭。

    吃完饭，一家子都抱着肚子说撑，可是嘴里还在回味着那个味儿。林老爷子难得的夸了林顺香。就连林谭氏也难得的满脸笑意。林顺聪直嚷着肚子要撑破了。那样子别提多招人稀罕了。

    吃完饭林顺香看着缸子也干了，葡萄的水也干了，赶紧让爷爷把葡萄一称了放进缸子里面。早上看着葡萄挺多了，其实等到选完也厚也没有多少，因为摘的时候很多已经破皮了。两个缸子也就放了大半。称了一下一共就96斤，林顺香把今天买的糖还有爷爷奶奶去村里借的糖按照10:2的比例把樘放进去了，有一缸的糖还少了，可是没办法，没有了。糖又太贵。只能将就了。

    等做完以后林顺香让吧缸子搬到放粮食的地下室去。用盖子盖住，只能它发酵了。

    ☆、第五章　挣钱计划

    第五章　挣钱计划

    作者：厃羐

    大姐顺水，二姐顺苗，三姐顺睇，大哥顺柱，二哥顺明，三哥顺德四弟顺聪。

    等一切忙完，一家人坐在院子里面乘凉，古代的农村晚上并没有什么消遣，也就是聊天什么的。然后早早的就睡觉，等着明天天不亮就开始起来干活。林顺香想着今天做猪下水的时候想着去镇上卖猪下水的事情，可是这个事情由她说出来不知道可不可行。要是自己表现的太聪明，不仅不会得到表杨，说不定还会被当成异类，所谓反常即妖

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