第一百三十六章 新奇摆桌揽来客
明雪晗百思不得其解,最后还是个过路的老者好心说道,“小伙子,你看这店里客都没几个,你手艺再好,进了酒楼做了菜也没人吃啊,何必要人小二把话说的太明白呢。”
老者的话似醍醐灌顶,明雪晗猛然明白小二将自己拒之门外的原因。
“多谢老先生提醒。多谢!”明雪晗作了个揖又跑进店里,对看门的小二道:“小二我不光会做菜,做事麻利,我还能招揽生意,我保证一个月内绝对让店里的声音现在多半数。”
“嘁,就你还会做生意,把你自己卖了也值不了几个钱。”小二扫她一眼,更是不屑。
“若是招不来生意,我不收工作,你就当店里多了个免费劳力。”明雪晗继续劝说。
小二神色终于有些松动。
明雪晗趁势又道:“实在不行,小哥,您坐着歇会,看我替你干活也成。”
“你替我干活?”小二眼珠子一转,有些心动了。
这店里生意不好,小二的事倒不多,可呆在店里却也是没得歇息,一天下来也站的两腿酸痛,若是有人代劳自然是件好事。
“那成,我就试你一天,若是我这一关能过,就带你同掌柜。”
“成,您瞧好了!”明雪晗当即跑进后院,洗了手,又从小二肩上取过白帕,转身就进大堂。
话说,这酒楼的生意也着实差了些。
阔大的大堂内,十几张上等榆木制成的桌椅只有零星的几张有客人坐着,其他位置皆空空荡荡。
此时正是日上三竿,阳光至大门外斜照进来,打在这些空旷的桌子上,刷的平镜一样的桌面便反射着阳光,显得店堂里更加空寂了。
呃,这卫生打扫的也太干净了吧,干净的都没有人气了。
明雪晗眸子一转,又对小二道:“可有绸布?”
“什么绸布。”
“一尺见方,最好是厚实一点的麻布,若是没有,绸缎也可以,颜色则要绚丽些。越多越好。另外,将这些桌子的上都按座数摆上全套的餐具。什么酒壶花瓶瓷器皆可摆上!”
明雪晗一下要这么多东西,小二瞠直了眼睛,“你这小子该不是来偷东西的吧,要这么多干嘛。”
“小哥,你看看我全身上下,连个布袋都没有,我就是想偷拿什么装。再者,你人就在这里,我这细胳膊细腿也打不过你啊。”
小二觉得也是,却也还是嫌麻烦。
毕竟这店里生意不好,掌柜的已经缩减人手,他们仅的几个人好不容易把餐具洗干净,这还没用又拿出来回头再洗,岂不是累得慌。
“哎呀,一会完事了我给您洗干净了放回原位不就成了。”明雪晗瞧出他的心思,爽利的说道。
“你说的啊,要是不洗干净就走,我打断你的狗腿!”
“成,狗胳膊一起给你断了!”明雪晗笑呵呵的就将小二推向后院。
自己则重新摆了椅子。
不一会,小二便领了另外几个帮佣一起抬了餐具出来。
“麻布没有,绸布我们都没有,只从女奴们那里搜了些帕子来,你看看能不能用。”
小二不情不愿将一筐子手帕放到桌上。
“帕子!?”明雪晗一瞧这些帕子都绣着花,虽然有些已经很旧了,但是上面的绣花还是很精美的。
她怎么忘了,这古人都有绣帕子的习惯,比现代酒店里的在桌布可美观多了。
明雪晗欣喜的接过。
先是在门口最醒目的那桌,摆上餐具,再将帕子叠成各种各样的形状,有那绣着花儿的便叠成花状铺在盘中,似盛开的花朵,有那绣着鸳鸯鸟鱼的便叠成动物形状置于汤盆中。
最后又取了几块叠成花束按于花瓶中,摆在餐桌正中央。
店里的帮佣都看呆了,“天哪,小伙子你这手是变戏法的吧,就那样那样叠两下竟然就这么好看。”
帮佣们的话也引来了大堂里为数不多的客人,他们从未见过如此精巧的摆桌。
“神,太神奇了。小伙子,下月初五,我妹子出退,要在家中请酒,可否请你去我家中,给我家宴席也摆上。”其中一个中年男了,欣喜说道。
明雪晗笑盈盈道:“客倌,恐怕不行。小的是酒楼的人,可不能接私活,您若是诚心,可与我们掌柜的商议,只要他同意,小的自乐意为您效劳。”
“成,我这就找你们掌柜的去。”那男人喜滋滋的便去找掌柜了。
明雪晗又接着摆其他桌。
可以说,将她前世在酒店咖啡厅等等餐饮场所学到摆桌技艺全给用上了,只可惜小二提供的帕子有限,她也只摆七八桌。
而她的这一举动,也早就通过来往的行人传到街坊百姓耳中。
整条街的人都在说,八仙楼新来了个小哥,能变戏法,帕子可以变成花,变成飞禽走兽。
一时间,不管是来吃饭的还是还看热闹的,将店门挤的水泄不通。
掌柜的闻讯赶来,便看到店里人头攒动,摩肩接踵的模样,激动的老纵纵横。
“是谁,是谁,哪个小子做了什么事,引来了这么多人了,快给我叫过来了。”
“掌柜的,是个外地来的小子,小的原本看他面黄肌瘦又一副油嘴滑舌的样,没敢用他。这小子竟是有个硬气的,竟然说替小的白做一天活,小的见他诚心便给了他机会。”
说着小二便指向明晗晗,一脸得意的道:“不成想,他那双手跟有神力一样,你瞧瞧,把这桌给摆的,引得街坊邻居全来了。啧啧,原先他说能在一个月让我们店生意增加半数,小的还不信,这下,是不得不服了。”
听了小二的话,掌柜的急忙拨开人群走进大堂,又仔细看了看,这桌上摆着新奇古怪的帕子。
“乖乖,真是栩栩如生,我张庆收在酒楼里干了大半辈子,都不曾瞧过这样新鲜的摆桌。”
掌柜的拿着这些帕子花,爱不释手的赞道。
明雪晗见掌柜的来了,忙不迭地表现,道:“掌柜的,您来的正好,这位客官,说他下个月初五要嫁妹子,想请您派个人去他府上帮忙摆桌呢。”
“是啊,掌柜,这位小哥的手艺真是出神入化,还请掌柜的割爱,将小哥借我府上帮忙几天。”那客人许是个宠妹的,见了掌柜又客气的说道。
“好说好说!”掌柜笑容满面,“客官咱雅间里说话,长子,今儿个我们八仙楼高朋满座,去将窖里存着的女儿红给取来,再摆上花生果子装满了,咱们店的金字招牌八仙酥可不能少了,万不可怠慢街坊邻居们。。”
“客官,这边请!”掌柜的吩咐完,便领着那要摆酒嫁妹的客人去了雅间。
这掌柜的竟也是个下得本的,竟当场着人去拿食物招待看热闹的人。
看热的人知道不光有得看还有得吃,当即鱼贯而入了在桌前坐定。
“各位各位,今日人实在有些多,可否允许小的将桌子重新摆一下,以免人多坐不下。”
“哦,小哥还有什么新鲜摆法。”
“各位瞧好了!”明雪晗神秘一笑,再将搬动桌椅。