末世读档重来 作者:一片银杏叶
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一些木柴小火细炖。
另一边铁网上的烤鱼发出‘嘶嘶’的声响,封钥函想了想,考虑到烤制整块的鱼肉因为厚度问题可能需要的时间不短,索性先在单面上刷上黄油再撒了些许胡椒粉。
“封叔。”陆雾捧着个不小的盆子跑过来“你看片成这样可以吗?”
封钥函看了看刚刚拜托陆雾片出来的蝴蝶形状的鱼肉,个个肥瘦均匀厚度也一模一样。
陆雾甚至是细心地在肉片上片出了小斜口方便入味。
在心里感慨了一下陆雾的刀工,道了声谢之后又拜托他再尽量将剩下的鱼肉再切分些出来。
琅柯琅禹在为灶台努力,宿刓和赵邱文去找那些枯萎之后的树木树干,陆雾负责刀工。
封钥函回头看到一直注视着他的葑斩廖想了想,从空间里摸出豆芽豆腐皮等副菜,毫不犹豫的无视自家弟弟哀怨的小眼神把人打发去洗菜了。
总算是把一直定在身上灼热视线的始作俑者打发走了,封钥函取出料酒花椒麻椒味精盐香油等调味料,将陆雾片好的鱼肉腌制上顺便还给烤鱼肉翻了个面再刷上一层黄油加黑胡椒。
等葑斩廖再回来的时候,封钥函已经麻溜的把陆雾送过来剩下的那几份数量可观的鱼肉送过来了。
腌制上足够多的需要量,封钥函默默地看着面前还剩余不少的鱼肉有些头疼。
——估计在末世之后还会操心食物多到吃不下的,就只有他们这家别无二户吧?
作者有话要说: 当然~如果读者菌想要尝试的话,请记得把熬汤的鱼换成鲫鱼,把做水煮鱼的鱼换成草鱼,把做煎鱼的鱼换成带鱼&小黄花鱼等,想要做功夫烤鱼的清江鱼原地待命,把想要红烧的——这个是万能搭配~
至于吾辈为什么对鱼这么了解?
你猜啊喵~【笑】
第六十三章:
葑斩廖完成封钥函给他分配的任务回来的时候,封钥函正在很仔细的给分割完美的鱼肉们进行腌制工作。
不得不说将所有鱼肉后期妥善分成相同大小的陆雾,算是从源头上杜绝了选择障碍的发生。
“哥哥~”葑斩廖将仔细清洗过的副菜放在灶台上从后面抱住封钥函。
这个高度正好可以让他亲吻封钥函完全没有掩护,袒露在自己面前的后颈。
“我感觉自己好幸福。”
封钥函被后颈上传来的温热湿软的触感弄得一抖,差点直接膝盖一软单膝下跪唱征服。
——天啦噜,system你几年之前为了报复给他提升的10%敏感度还没有失效吗?
封学霸感觉当初被自家系统君神助攻的这个设定,是完完全全完全承包给葑斩廖的。
而且他已经开始深刻的怀疑,葑斩廖的触碰是不是被不为人知的设定成了10%+10%的存在。
虽然被自家弟弟刺激的神经电流一阵乱窜,但是封钥函还是腾出一只手拍了拍葑斩廖埋在自己身后的脑袋。
“注意点形象,狼哥和小柯还在旁边呢。”
“没关系。”葑斩廖索性是把下巴直接枕在封钥函的肩膀上,“我这样就好。”
封钥函:…………
封钥函:……真是粘人指数max的节奏啊。
无奈,封钥函只能在背上挂着这么大一只的情况下继续自己的工作,不过好在的是葑斩廖和他很是默契,基本不会出现什么碍手碍脚的情况。
“不过话说回来,鱼肉真是剩下太多用不上的了,总感觉怪可惜的。”
手下收拾着,视线无意间扫到旁边案板上放着的剩余数量可观的鱼肉,封钥函莫名有些惋惜。
反倒是葑斩廖歪头看着他从系统储物格子里摸东西的样子,很是疑惑的问了一句。
“话说,哥哥你不也是有空间的吗?”
封钥函动作一顿,莫名的感觉自己有一点尴尬。
——自家系统的储物格子末世后一直以来扮演的都是往外拿的,要不是自家弟弟的提醒他都快忘了空间是装取双向的来着。
负责管账管理晶核的系统君:…………
负责管账管理晶核的系统君:感觉这已经不知道是第几次庆幸,没把管账的差事交给自家智商经常间歇性离家出走的宿主了。
掩饰性的咳了两声,封钥函指了指还在烤制网格烤鱼的烤制架很是生硬的转移话题。
“要不你帮我负责烤鱼肉好了,三分钟翻一个面上一次黄油,喜欢什么口味你自己加。”
看着自家哥哥有着几分窘迫转过去的背影,葑斩廖也不揭穿,乖乖做着自己的事情去完全就是一副‘听话三好弟弟’的样子。
这边封钥函平复了一下脸上略高的温度,在新磊好的灶台上面架起一口蒸锅注水再加隔板。
然后将用料酒腌制好的白嫩鱼肉呈盘,加料,取小葱生姜少许切丝均匀撒在偏好斜口的整块鱼肉上,撒盐加少许辣椒。
最后将整盘放入已经微微上汽的蒸锅中,小火慢慢清蒸。
做完这个步骤,封钥函转身取了刚才陆雾送来的一大盆片成蝴蝶薄片形状的鱼肉,经过研制时间刚好。
两锅同时在灶上加热,一边加水等其沸腾并将葑斩廖清洗干净的副菜下锅过水煮熟。
另一锅热油,加麻椒辣椒煸味然后将其捞出,重新取辣椒和切好的葱姜蒜若干下锅翻炒。
在其出味之后加辣味郫县豆瓣酱继续翻炒直至翻炒出红油,此时将鱼肉下锅简单翻炒然后再注水炖煮。
在此期间,封钥函找了个很大的白瓷汤盆出来,现将已经煮熟的各式蔬菜控水均匀的铺在盆地。
然后在正在炖煮的鱼肉锅里加适量的盐和味精,将一整锅红艳艳的鱼肉倒在已经处理好的蔬菜上面。
最后再次烧热油锅,加麻椒若干煸出香味。
熄火后趁油温不减切嫩葱成小块撒在鱼上,最后用热油泼制。
只听‘嘶拉——’的一阵响声,不可思议的香气便四溢开来。
葑斩廖回头看了一眼,再低头看看面前同样嘶嘶作响滴着油脂香气四溢的金黄鱼块,莫名有些情不自禁的吸了吸鼻子。
“阿廖。”封钥函站在后面用胳膊肘轻轻碰了碰葑斩廖的肩膀,在自家弟弟回头的时候趁其不备塞了满满一口的新鲜出炉水煮鱼。
葑斩廖嚼了两下,顿时折服于滑嫩浓香的口感之下。
葑斩廖喜辣,尤其是那种辛辣芳香的味道出现之后是欲罢不能,而且新鲜出炉的水煮鱼也是极为的诱人,红杉杉的辣椒再配上白嫩嫩的鱼肉,还有新鲜翠绿的葱作为点缀简直是看到了就让人食指大动。
看看冒着热气明显温度不低的水煮鱼,再想想刚刚嘴里那适宜的温度,葑斩廖不由得感觉一阵暖心。
自家哥哥虽然什么都不在嘴上说出来,但实
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