知味记 作者:坐酌泠泠水
第八十八章应对之法
第八十八章应对之法
“行了，赶紧去吧。路上小心，别再摔了。把菜送到，回来记得把院子打扫干净。”林小竹交代一声，就赶紧往屋子里跑。那病人既是俞教习的亲戚，他绝对不会回那么早，她倒不怕俞教习忽然进来看见院子的满地狼藉。
进到屋里，她飞快地卷起袖子，系上围裙，从盘子里把剩下的那片黑鱼拿出来，麻利地片成鱼片，再一一上浆。鱼是她前世的最爱，水煮鱼是她最拿手的菜。这个雪菜黑鱼片，跟那道菜有异曲同工之妙。而且刚才俞教习做菜的时候，她仔细观察过了，照着方法做，应该不会出太大的问题。唯一的难度，是她做的这道菜，跟俞教习所做的，味道一定会有差别。不过如果袁天野跟唐宁远的味觉不是很敏锐，或并不常吃这道菜，就不会尝出来。
“林小竹，你这是……”周玉春和吴彩云回来，看到林小竹在屋子里忙活，惊讶得张大了嘴巴。她们没想到，林小竹所说的办法，就是自己再做一道雪菜黑鱼片。大家可只在厨艺班呆了几天，灶都还没上过。而且这些食材，以前在山里见都没见过，那些瓶瓶罐罐里装的是什么调料完全搞不懂，就算刚才林小竹看了一遍俞教习做菜，就算她再怎么聪明，但就这样直接动手，怎么可能做得出跟俞教习做的一模一样的菜来？
她们已经不是刚进山庄什么都不懂的小女孩儿了。好歹进了厨艺班，虽说没几天，却也知道，一道菜要做出来，切食材时所用的刀功，处理食材时的特别方法，烹制食材时的手法与火候，放置调料的前后与多少，就算使用的方法顺序一样，但稍不准，做出来的菜就千差万别，不能入嘴。
这个差别，就跟那些拿了菜谱却不一定做得出好吃的菜的道理是一样的。
“菜在锅里，赶紧端了送过去。”林小竹头也不抬。
“小竹……”周玉春感觉这方法不妥。本想让林小竹再想想别的办法。但一想起今天上午的比赛，林小竹把最不可能的事变成了可能，把到嗓子眼的话又咽了回去。决定如杨羽所说的那般，相信林小竹一回。
雪菜是极普通价廉的东西，俞教习还用剩许多。将鱼浆好，林小竹再把雪菜切了，烧旺火，把配菜的冬笋淖了一道水；将锅抹净，放油将鱼片划开，稍一变色就铲到盘子里。再把雪菜、冬笋炒了，加入调料，倒入鱼片，稍稍翻动即起锅。
在这期间，她还要顾着往灶里添柴，不让火变小。
周玉春和吴彩云在一旁站了一会儿，看到她动作迅速利索，一切都有条不紊，丝毫不见慌乱，显得有成竹，脸上的表扬各异。
周玉春自然是又惊又喜，心里大大的安定下来，没来由地对林小竹信心大增。感觉自己这一劫因为有林小竹在，绝对可以安然度过。而吴彩云看着林小竹那忙碌而自信的身影，秀美的面容，心里的感觉很是复杂。既希望这事被公子揪着不放，严厉地将周玉春和林小竹惩罚一回；又害怕东窗事发自己被连累。
而且，林小竹学都没学，就能把俞教习的这道菜做出来，她还有什么不会的？自己和哥哥，岂不是再无出头之时？
“还愣着干嘛？赶紧上菜。”林小竹瞥见这两人呆呆在站在那里，催促道。
“哦哦。”周玉春心里安定，又恢复了平时的灵动。动手从锅里拿出香糯荷藕来，递给吴彩云：“拿好了。”
吴彩云瞪了她一眼，却不敢不接，伸手牢牢地端稳了。跟着端了咸蛋黄南瓜的周玉春出了门。
即便对林小竹这有成竹的样子有了信心，但当她们再回到厨房，看到一盘外表跟刚才一模一样的雪菜黑鱼片，还是意外得大吃了一惊。
“林小竹，要不你尝尝，看看味道行不行。”为求万无一失，周玉春踌躇了一下，还是把这要求说出了口，又解释道，“不是我不相信你的手艺，但……总是稳妥一点好，你说是不是？”
吴彩云也道：“是啊是啊。如果味道不好，我看周玉春还是主动跟公子认错的好。否则不光做错了事，还试图掩盖，罪加一等，惩罚只能更重。”
周玉春狠狠地瞪了她一眼。
林小竹微微一笑，也不说话，拿了筷子夹了一片鱼片，放到自己的嘴里。
“怎么样？”周玉春眼睛睁得大大的，嘴巴也张得老大。
林小竹点点头：“不错。”说完把筷子放下，把菜放进托盘，“行了，又耽误了时间，咱们赶紧走吧。还剩三道菜，正好一人一道。”
周玉春的眼睛瞪得更大：“你确定没问题？”不是她不相信林小竹，实在是经吴彩云刚才那一提醒，她这心里又没底了。
吴彩云却看不过眼了：“你可是林小竹的好姐妹，她可是在帮你遮掩错事。你看看你这是什么态度？就这么不相信她？味觉考试，她可是得了第一名的。她说不错，自然是不错。她骗你有意思吗？”
虽然她恨林小竹，但林小竹的本事，她想不服也不行。
“走吧。有问题，自然是我担着。”林小竹道。俞教习刚才每做一道菜，都让她尝了一口。她自信自己做的这道雪菜黑鱼片，味道并不比俞教习做的差。
“小竹，我不是那个意思……”周玉春被吴彩云这一说，有些不好意思起来。
“我也没多想。”林小竹冲着她安慰一笑，“我感觉，问题不大。”
“那就好，那就好。”林小竹这样说，周玉春虽然还不是完全把心放下来，但也不好再说什么了。
“赶紧走吧。时间耽搁太久，公子怪罪就不好了。”这回倒是吴彩云催促了。
林小竹端起菜，径先出了门。这一次，三人俱都很安静，相跟着到了袁天野的院子，进了屋子，只见袁天野和唐宁远相对而坐，面色安宁，安安静静地吃着饭，显然那小厮已没事了。见林小竹进来，袁天野抬起头来看了她一眼。虽然他一贯的神情淡然，但林小竹不知怎么的，竟然读懂了他目光里的意思。他是在奇怪，她刚才为何不跟周玉春等人一起来上菜。
林小竹垂下眼眸，眼观鼻，鼻观心，小心地把托盘放下来，将菜端到桌上，轻声报菜名：“雪菜黑鱼片。”说完拿起托盘，安静地退下。像是浑然未见袁天野投过来的目光。
自从到了山庄，她非常注意自己脸上的表情。再也不敢像在深山里那般，无论哪位大叔大婶，都会奉上甜甜一笑，表情可爱，态度亲热。在这里，面对的不是互相较劲的女孩儿，就是同龄的男孩儿。她要是再那么做，必然会惹来非议，招来不必要的麻烦。尤其在袁天野面前，她就更加注意了。稍微做得不对，那就变成佯装可爱，卖弄风骚，试图勾引公子。无论是让袁天野误会，还是让别人误会，那都不是她想要的。
再说，沉稳内敛的林小竹，要比天真可爱的林小竹，更适合在这山庄里生存，在主子袁天野心里的位置也更正确——她希望能成为他有用的属下，在完成了一定的任务、回报了他的培养之恩后，能脱离他的掌控，过上自由的生活；而不是像吴彩云和周二妮等肖想的那般，成为他的女人。
周玉春在端菜的时候，特意选择了那道紫灵芝炖**汤。在吴彩云退出来后，她才把菜送了进去。抬眼看到唐公子伸手夹了一筷雪菜黑鱼片，放进嘴里，微一点头，似有赞叹之色，她终于把心放回了肚子里，嘴角忍不住噙了笑意，将自己的菜端上桌去，欢快地报了菜名，然后压着子退到门口，蹦跳着出了门，快步追上已走出一段距离的林小竹，一把抱住她：“小竹，太好了，没事了。我看到唐公子吃了那道菜，看样子似乎还很喜欢。”
“嘘。”林小竹赶紧拍拍她的背，“出去再说。”
周玉春吐了吐舌头，跟着离开了那个院子。
“真吃了？你怎么知道唐公子很喜欢？”一出了院门，吴彩云忍不住问道。林小竹这功夫，似乎也太神奇了些，神奇得让人不敢置信。
“自然是真的。”周玉春给她翻了个白眼，“怎么知道？察言观色，你懂不懂？一看唐公子吃了，然后微微点头，脸上还露出点笑容，就知道他喜欢了。”
林小竹微微一笑，没有说话，行走的脚步丝毫不见停滞。
“林小竹，你是怎么做到的？”吴彩云顾不得计较周玉春话里的嘲讽，紧追几步，好奇地问。
林小竹正要说话，后面却传来了急匆匆的脚步声，三人回头一看，却是苏小舒。她看着这三人，脸上带着些微的疑惑，道：“二位公子请你们进去。”
三人陡然变色。
“小竹。”周玉春煞白着脸，望着林小竹，仿佛这个时候林小竹能当护身符，保护她不受惩罚似的。
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