水稻田的稻鱼格外的活跃。
    这种天然的稻鱼，味道说不出的肥美。
    在饮食方面，论好东西还是得这样的地方。
    外面的东西虽然好吃，但都是各种加工过的。
    少了极品食材本身的鲜美。
    徐阳捞了一网，一共四条，鱼不大，但是胜在肉质好。
    徐阳给农户交了钱，把鱼放到水桶里，就准备回农场吃鱼去。
    今天也没什么要紧事情，就是开着小三轮出来找水稻鱼。
    找到了就回去做。
    小黑和马犬看着水桶里活跃的鱼，想把脑袋探进去看看。
    “小黑！别看，这不是给你吃的！”
    徐阳看到小黑的样子，忙呼喊道。
    听到徐阳的呼喊声，小黑立刻就老实，也不多看。
    好不容易抓到的水稻鱼，可不能喂了狗。
    徐阳觉得这么养鱼还挺好的。
    自己找个地方，也可以养。
    正好他承包的山里，有一条天然的小河。
    把小河引到水稻田里，完全不是问题。
    到时候说不定还会有其它水稻鱼进来。
    以后想吃鱼或者炸鱼酱，就再也不用去河里抓了。
    当然，该抓还是要抓，水稻鱼和清水鱼味道还不一样，天然水域里的鱼也很好吃。
    都是顶级享受，比那些饲养的鱼味道好很多。
    徐阳开着三轮车，带着两条小狗往回跑。
    在经过一片开阔的荒野的时候，他把车停下，让两条小狗在这边疯跑了一会儿。
    总得让它们玩一会儿。
    不然一天全是坐车，也没意思。
    两个小家伙开始疯也似的追逐奔跑。
    它们尽情的撒欢儿，也不用担心有没有人，不用担心用不用牵绳子。
    要不很多狗喜欢乡下。
    地方足够大，想怎么跑怎么跑。
    如果是城市里，但凡跑得快点，要不被车轧死，要不被人拦住，都伸不开腿。
    徐阳就坐在三轮车上看着。
    偶尔拿起手机拍拍视频，也算积累视频素材。
    他自己拍的视频倒不是特别出彩，网友们喜欢的还是他的直播切片。
    那些内容看起来才刺激。
    等狗溜得差不多了，徐阳喊了一声：
    “小黑，元宝，上车！”
    话音落下，两条狗立刻快速的掉头，一路就朝着徐阳的方向狂奔而来。
    然后来到车的后面，直接一个跃起，就跳到了三轮车上。
    遛狗就是这么简单。
    懒人遛狗法。
    徐阳看到狗狗都上来了，就一路开着车往回走。
    徐阳回到农场后，第一件事就是钻研着怎么做稻鱼。
    这种刚抓上来的稻鱼最鲜美，不需要太复杂的烹饪方法。
    徐阳想了想，最后决定还是用叫鸡的方法，做叫鱼。
    这么好的鲜味儿，可别泄出去了。
    最好还是能包裹上，让所有的鲜味儿都沁入鱼肉里，那吃着才爽。
    没有荷叶就用锡纸代替，虽说少了荷叶的味道，但是鱼的味道还在。
    徐阳又挑了些香料出来，这些香料很多都是天然的中草药，然后自己研磨好的。
    毕竟是山里，不缺这些东西，自己采的是山货自己研磨，味道更好，吃着也放心。
    就连拿出来的辣椒都是农场自己种的。
    徐阳深知要想叫鱼做得好，最大的一点就是要除腥。
    一定要除的干干净净。
    徐阳来到自己的小厨房，把鱼放在案板上，开始除腥。
    像是鱼膜、腮这些东西，都要清理的一点儿都不剩下。
    还得用调制的料酒泡泡。
    最后再用野姜、葱、辣椒混在一起，给鱼里里外外都敷上，给它彻底腌制入味儿。
    各种调味品敷好，再用锡纸这么一裹，最后再用自己和的泥一包。
    齐活儿。
    徐阳来到院子里，开始和泥。
    他在一个盆子里，倒入细土，加入一瓢水，就开始揉捏。
    这些泥也是好泥，虽然不会进入到鱼肉中，但是因为一直包裹在外面，还经历火烤，会给锡纸带上一层泥土的芳香味儿。
    这味道很轻，但是闻着比较舒服。
    属于是土和火的艺术。
    就在他揉泥的时候，小黑走到徐阳的前面，歪着脑袋，一脸疑惑不解的看着徐阳。
    它不明白徐阳为什么在玩泥。
    或者，小黑觉得那不是泥，而是别的东西。
    徐阳看到它，摆了摆手，道：
    “去去，一边玩去。”
    小黑立刻转头小步跑走了。徐阳则是继续忙碌着自己的美食。
    泥和好之后，徐阳就把锡纸包着的鱼拿过来，然后裹上泥土，裹得严严实实的。
    等一切都忙完，徐阳来到厨房，厨房有土灶，用的是木柴，可以把泥土疙瘩放进去烧。
    牛壮看到徐阳的土疙瘩，笑问：
    “场长，这是什么好吃的？叫鸡？”
    徐阳回应道：
    “抓了几条稻鱼，准备做个叫鱼。”
    “不知道味道怎么样，先做出来再说。”
    牛壮立刻道：“那肯定好吃，您的厨艺是大家公认最好的，这方面没的说。”
    徐阳只是点点头，“就是没事干，爱琢磨点吃的。”
    “好久没吃稻鱼，尝尝味道。”
    “等明年，我们种点水稻，专门养稻鱼。”
    “到时候大家都能吃到。”
    听到徐阳的话，牛庄也期待起来。
    这种农家土特产，一般的地方还真吃不到。
    接着，徐阳就去外面遛弯去了。
    他走出厨房，看到傻狍子和哈士奇聚集在一起，一个站着，一个趴着，就这么惬意的靠着墙边休息。
    它俩似乎是找到了志同道合的朋友一样，就喜欢这么不动弹，然后满脸呆萌的看着人。
    好像以前站在街边游手好闲的小混混。
    反正有时候觉得它们挺欠揍的。
    徐阳起初有些无语，慢慢也就习惯了。
    走出生活区朝着外面看一眼。
    农场的土地十分辽阔。
    十个大棚排成一排，也彰显着阔气。
    大棚的作物都长得很好，每天照顾到位，只需要等作物成熟，就又是一大笔收入进账。
    有了种植大师的技能，搞种植不用就经历那么多弯路，可以避免遇到疾病、虫害、不结果之类的事情。
    所以农场的发展就很顺。
    不知不觉，农场的规模已经很可观了。
    徐阳闲着没事，就叫小狼过来，陪着小狼玩了一会儿。
    这只小狼呈现出棕黄和灰色夹杂的颜色，脸部略有些长，但是眼神一直很清彻，没有狼的那种警惕和老练。
    不太像是野生的狼。
    这家伙和小黑、元宝学习了不少知识，所以服从性特别好，还亲近主人。
    徐阳一叫就过来。
    徐阳摸着小狼的脑袋，比狗的脑袋要硬一点，毛发更茂盛一些。
    而且狼的体型偏大，和大型犬差不多。
    长大了也挺威武的。
    “胖了不少。”
    “还挺壮实。”
    徐阳摸了摸小狼的腰，才发现并没有那么纤细，反而肉乎乎的。
    小狼开心的张着嘴，满脸都是笑容，尾巴也不断地摇着。
    这样最好，不凶的话，农场可以一直养着。
    陪小狼玩了一会儿，徐阳就去看自己的叫鱼。
    他的秘法做出来的鱼，味道肯定不差。
    他把土疙瘩放在铁锹上，一路来到院子里，找了片空地，把土疙瘩放在地上。
    然后，用小铲子，轻轻地把土都敲碎。
    已经被烈火炙烤过得泥土，就好似瓷器那样碎裂开，裂纹交错弥补，土块一片片掉落，露出里面的锡纸。
    徐阳把锡纸放在一个盘子里，一层层剥开锡纸，直到露出里面已经被烤的完全熟透，浑身裹着作料的稻鱼。
    稻鱼呈现出金色的光晕，其上还有油滋滋的往出冒。
    一阵香气扑鼻。
    全是鲜香的味道。
    没有丝毫的腥气。
    徐阳拿起筷子，夹着一块腹部的鱼肉，细细品尝起来。
    鱼肉肉质鲜嫩，而且已经完全入味儿，口感说不出的好。
    这种纯农家产出来的鱼的味道，和外面的鱼确实不一样。
    徐阳吃的土特产多了，所以能感觉出二者的差异。
    “还是这种鱼好吃，很嫩。”
    “就得找山泉水养出来的稻鱼。”
    “灌溉的水都吃不出这种味儿。”
    徐阳对稻鱼的味道格外满意。
    他细细品味着鱼肉，口味偏酸辣，又带着几分咸咸的感觉，但吃起来不仅不觉得腻，还觉得特别的清爽。
    实在是一种享受。
    “明年我也养点。”
    “今年不好买了，好多地方的稻鱼都被人预约出去了。”
    “至于那些灌溉的假的稻鱼，味道也不好。”
    “不如自己养。”
    徐阳一连吃了两条鱼，专挑好肉吃。
    同时心里做了决定。
    对他来说，生活没什么压力，他也不给自己压力，就怎么舒服怎么来。
    这也是农家生活的乐趣。(本章完)