瓜田李夏 作者:弱颜
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也没有冰箱,多余的肉不大容易存放。夏至在心里算了算,觉得一只羊自家吃着确实还有很多富余,就点头同意匀些羊肉给人。
不过羊排,还有羊腿、养肝这些好东西她都留了下来。一会除了涮羊肉,还可以试着烤羊排吃吃。
而这些来匀羊肉的人却不是为了涮肉吃的。他们买了羊肉回去,一般都是做肉馅包饺子。
北镇府过年过节,除了一顿正餐宴席,一般大家还都要包一顿饺子吃。夏老太太就打算后晌包羊肉大葱馅的饺子。
打发走了看热闹和买羊肉的人,夏老爷子就和夏秀才进屋去说话了。夏家其他人则是忙忙碌碌,进进出出地,张罗八月节这顿团圆饭。
因为菜单子早就定下来,大家虽然忙,却不乱。
夏至和腊月正在泡蘑菇,摘木耳,田氏没用人再请,就溜溜达达地走过来了。到了堂屋,田氏故意高声说了一句话,然后要卷起袖子,和大家一起干活。
这一次,田氏没有再指手画脚了。
小黑鱼儿在外面玩了一会,就跑进来跟夏至要鞭炮。
赶集买菜的时候,夏至还买了一些鞭炮回来。昨天,夏至给了小黑鱼儿一挂百响的小鞭,小黑鱼儿领着小树儿他们一起放了,然而没过瘾,一直惦记着剩下的鞭炮。
夏老太太在旁边听见了,就数落小黑鱼儿:“现在放啥,不到时候呢。等一会要开饭的时候你再去放。”
小黑鱼儿不乐意,就缠着夏至。
夏至被缠不过。她知道家里几个小孩子都喜欢鞭炮,所以故意多买了一些,就是让他们过瘾的。
除了小黑鱼儿,小树儿和夏林也眼巴巴地在旁边看着。不过他们没敢开口,就让小黑鱼儿一个出头。
“好吧,好吧。”夏至笑着起身,去屋子里拿出三挂鞭,并两个烟花出来,让小黑鱼儿他们省着点儿放。
“别炸着手。”夏至还嘱咐。
小黑鱼儿几个就抱了鞭炮,手里都拿了点燃的线香往外面跑。
“哥,”夏至赶忙招呼夏桥过来,“哥,你看着点儿老叔他们,被伤着。”
“对,大桥稳当,让大桥带着他们。”夏老太太也说。
夏桥答应着,就出去看孩子去了。
听着外面噼噼啪啪的鞭炮声,夏三婶就笑道:“这回十六这鞭炮可没少买。”光是鞭炮,夏至就花了不少钱。
夏三叔和夏三婶暗地里都咋舌,夏至是真能花钱,大把的银钱花用出去,眼睛都不带眨一下的。
过节的气氛如此热烈、欢快,没有人不会被感染。又过了一会,田氏也不那么紧绷了,也开始跟着大家伙说笑了几句。
这样,就很不错了。
第316章 年年有鱼
庄户人家,一般做饭都是女人的事,男人多半并不插手。但过节过年的时候不一样,男人们也会跟着帮把手。
比如杀鸡这件事,有时候是夏老太太来做,有时候是夏老爷子和夏三叔。
今天要涮羊肉,夏老太太早在地将铜锅子拿出来里外擦干净了。点锅子,燃炭火这个细致活,就交给了夏三叔。
夏三叔在院子里燃炭火,小黑鱼儿几个在院子里放鞭炮,一会的工夫,夏家后院的院子里烟雾四起了。
然后,堂屋的前后门也都打开,为了通风,夏老太太还让夏老爷子出来,将两扇前门都卸掉了。很快的,屋子里就冒出油烟来,煎炒烹炸的香气很快就四散开来。
小黑鱼儿几个跑动的更欢了。知道屋子里在炸丸子,他们还跑进屋来要丸子吃。夏老太太复杂炸丸子,虽然嘴上数落了几个孩子,但还是笑呵呵地捞出一碗炸好的丸子给小黑鱼儿几个吃。
“不许来回跑,再吃呛风了。”夏老太太嘱咐着。
一般只有过年的时候才炸丸子,不过既然生活好了,孩子们都爱吃,夏至和夏老太太大家商量着,这个八月节也炸些丸子。
这次炸的丸子种类也比较多,除了夏家传统的豆腐粉丝素丸子,还有猪肉丸,羊肉丸,炸地瓜,炸枣儿等。
当年新榨的油,特别香。
夏老爷子期间出来看了一回,很是赞叹,说大家这个架势,就跟办席面不差什么了。
夏老太太就笑着回应:“办席面可不一定比咱这实惠,富足。”
夏老爷子四下看了看,就点点头:“那倒是。”然后又高高兴兴地回屋跟夏秀才、夏三叔说话去了。
午时,饭菜准备停当,开始摆放桌子。
夏至就将买的千响的挂鞭,还有一包二踢脚大炮仗拿了出来。小黑鱼儿几个就将夏至给围起来,纷纷伸手来抓鞭炮。
夏至举起手,不让他们够着。
“你们还是放这挂鞭,这些二踢**给三叔和大桥哥放,知道不?”夏至跟大家伙说。
小树儿和小黑鱼儿纷纷表示不服。夏三叔在旁边憨憨地笑。即便已经是一儿一女的父亲了,夏三叔其实也很喜欢放鞭炮的。
夏至就将二踢**给夏三叔,嘱咐夏三叔要小心,然后将千响的挂鞭交给夏桥,让夏桥领着小的几个在外面准备好了。
这边饭菜都摆上了桌,夏老太太在屋子里说了一声,夏至就朝夏桥和夏三叔打了个手势。
接下来,就是噼噼啪啪,其中还夹杂着乒乓的爆响。
等大家伙将鞭炮都放完了,大家这才纷纷入座。夏老爷子让夏三叔将夏秀才带回的那坛子酒拿了过来。
家里可以喝的酒还不少,其中还有李夏拿来的好酒。不过这种场合,夏老爷子就愿意喝大儿子带给他的酒。哪怕是水呢,那也是他大儿子的一片心意。
夏三叔拍开酒坛子的泥封给大家伙倒酒。
夏秀才这次带回来的酒很不错,夏老爷子心情好,跟夏秀才、夏三叔一盅接一盅地喝。八月节这顿团圆饭,大家吃的非常开心。
夏老爷子有些喝多了,饭后就倚在炕头闭目养神。据说醉酒之后的表现,能反应一个人最深层品性。夏老爷子喝多了酒之后也非常体面,就是睡觉,也不多说话。
大家还在收拾呢,夏老爷子却突然睁开眼睛问了一句:“老二呢?”
大家伙就是一愣,然后才反应过来,夏老爷子问的是夏二叔。
不过夏老爷子问了一句,就又重新合上眼睛,似乎是又睡过去了。
“喝多了,迷糊了。”夏老太太就说了一句,让大家不必理会夏老爷子。
夏老爷子确实喝多了,也确实是又惦记夏二叔一家了。
收拾过了晌午饭,夏老太太几乎没有休息,就又开始叮叮当当地剁肉馅,准备晚上包饺子了。今天晚上这顿饺子,自然也是几股人一起吃。
夏老太太真是很勤劳、称职的主妇。
夏老太太和夏三婶剁肉馅,不让夏至和腊月帮忙,只让
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