瓜田李夏 作者:弱颜
分卷阅读380
了,都给人家孩子点儿,也挺不容易的。”夏老太太就嘱咐夏至和小黑鱼儿。
夏至自然应承。
田括还没吃过薯条和薯角,就扭头去问李夏。李夏简单地跟他说了,田括表示,他也很想尝一尝这薯条、薯角和薯片。
“等集上,让你吃个够。”李夏就说。
夏老太太这会工夫已经快手快脚地将鱼杀了,并收拾的干干净净。她还拿出称来称了称,这条黑鱼果然够分量,收拾干净之后,还有三斤二两,再加上些配菜,也够大家伙吃的了。
夏老太太就将鱼交给夏至炮制,然后就去生炭盆,准备别的菜肴去了。
小黑鱼儿看见夏至没有片鱼片,不像是做水煮鱼的样子,就问夏至到底打算做啥。“酱香微辣烤鱼,和水煮鱼一样好吃。咱都吃过水煮鱼了,今天换个样儿行不?”
小黑鱼儿是非常勇于也乐于品尝新菜肴的,尤其还是夏至做的。他对夏至很有信心。
“水煮鱼?”田括听到了新鲜的字眼,就拿眼去瞄李夏。
“可好吃了。”李夏这次没给田括解释,只是简单地说了这么几个字。
田括就更加好奇了。
夏至没有理会李夏和田括之间的眉眼官司,她在专心地做烤鱼。没有烤箱,但是用柴火铁锅,掌握好了火候和技巧,也能做出烤鱼来。当然这个技巧就比较重要了,笨拙些的,可能这个过程中就把鱼给弄散了不成形了。
夏至当然不会这么糗。
她围着围裙在灶间忙活,慢慢地烤鱼的香气就飘散了开来。烤鱼的锅底里放了不少豆芽,另外夏至还准备了干豆腐(也就是很多地方俗称的豆皮),土豆片,藕片,小白菜等几样配菜。
大铜盆里装了烤的香喷喷的黑鱼,浓郁的汤汁冒着泡。外面还下着雨,大家围坐在桌子旁边,几口烤鱼下肚,就道觉得暖洋洋,也不那么潮湿了。
“这跟锅子差不多。”田括香喷喷地吃着,还说了一句。
“家里有锅子,可放不下这么大条的烤鱼,总不能弄散了。田括少爷多包涵,咱们乡下地方简陋,只能用这个铜盆了。这要是有个长方形的深盘子,那就合适了。”夏至还比划了一下。
“嗯,嗯。”田括已经吃的不想抬头了。
除了烤鱼,桌上还有几道小菜,都是解腻的。另外,夏老太太还给大家烫了酒。
这酒并不是什么名贵的酒,而是烧酒,属于本地非常地道的粮食酿造酒。
一口烤鱼就一口烧酒,看看桌边的老妻、儿孙和佳客,再看看窗外的雨,夏老爷子觉得,神仙的日子也不过如此了。
小夏林因为在买鱼的事情上有功劳,又因为是最小的孙子,这顿饭也跟着大家伙一起吃的。他年纪还小,夏老太太总怕他被鱼刺儿给扎到,所以一顿饭大部分时间都是在照看他。
吃过了饭,小夏林就特别乖巧,跑前跑后地帮夏老太太干活、收拾。
夏至就泡了茶送到西屋来。
李夏和田括都在炕上坐着,小黑鱼儿紧挨着李夏,他特别喜欢亲近李夏是一方面,另一方面还是防备田括拐走李夏。
看见夏至端茶进来,李夏忙起身将茶壶接过去。他让夏至在炕上坐了,他给大家伙倒茶,之后他就拖了张椅子来,挨着炕沿坐了。
“十六,今天的烤鱼很好吃。这个心思也很巧妙。”田括一边喝茶,一边跟夏至说。
李夏也说烤鱼好吃。
“啥时候也让我尝尝那道水煮鱼吧。”田括对夏至陪笑说道。
“当然没问题,只要你不急着走,新鲜好吃的菜还多着呢。”夏至就笑道。
“那我就不走了。十六,往后我就在你家住下了,你可别烦我。”田括大笑着说道。
夏至当然知道田括这是说笑的,就点头应承:“有田括少爷在我家,我家蓬荜生辉。”
她这边跟田括说话,李夏就笑眯眯地在旁边剥好了果子递给她。夏至也很自然地接过来就吃。
夏至对田括很客气,而且似乎照顾的更热心一些,但是李夏一点儿都不吃味。他明白,夏至跟自己是熟不拘礼,可是跟田括毕竟还是有些陌生的。
说笑了一会,夏至就问田括对辣椒这个辣味的感觉如何。
田括的回答很简单:“我喜欢。”
“那么田括少爷你认为,辣椒有没有可能代替茱萸?”夏至紧接着就问。这个问题她不仅是问田括的,同样还问了李夏。
李夏和田括的家境决定了,他们两个人的见识肯定更广博一些。夏至虽然对这个问题心里有数,但还需要两个人的答案作为参考。
“完全有可能啊。”田括几乎没怎么想,就回答道。他同时还深深地看了夏至一眼。小美人问出这个问题来,显然不是会做菜爱做菜那么简单的。看来,小美人还是个很不简单的小美人啊。
“我也觉得完全可以。”李夏的回答就更为稳重一些。
听了两人的答案,夏至非常高兴。“我也是这样认为的。”现在茱萸作为辣味的调料,价格比较贵。可如果辣椒能够推广开,因为辣椒容易种植,而且产量还比茱萸高许多,它的价格相比起茱萸来,就更有竞争力了。
而且说到正宗的辣味,那还的是辣椒啊。
“十六,你这么说,是有什么打算了?”田括眯着眼睛看夏至。
“是啊。这件事我跟李夏稍微说过一些。”夏至如此这般地将自己的想法说了一边,简单地说,就是推广辣椒的种植,让大家都知道辣椒作为一种蔬菜是可以吃的,而且它还能作为辣味的调料。
“推广肯定是没问题的。”李夏就笑着说道,“不过就是快一点或者慢一点儿。”
“我希望能快一点儿。”夏至说。
“这事儿就交给田括好了。”李夏立刻就说道。
“没问题。”田括竟很痛快地答应了下来,“不过我得要一些辣椒带回去。然后要推广,这辣椒的种子……”
田括顿了顿,就笑着问夏至:“十六,你是不是打算卖辣椒种子?”
夏至一开始确实是这么打算的,但是现在她的想法有了变化。“辣椒种子我可以赠送。”
李夏和田括都有些吃惊。
“十六,我可没有别的意思。我就是想,你这样做,于你自己有什么好处呢?”田括看了李夏一眼,然后才问夏至。
夏至一笑:“田括你这句话问的好,不用不好意思。……你在这里吃的几道辣味的菜,觉得怎么样?”
“很好吃。”田括很诚实地回答。
“我的想法,就是把辣椒推广开来,然后跟酒楼合作,推出这些辣味的菜肴。”夏至终于说出了自己的打算。
田括就露出一副恍悟的表情来。
李夏没有田括那么吃惊,因为他更为了解夏
分卷阅读380
-