肥厨 作者:萧禹

    第135章 大厨

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    “小彭，这个钱你留着，给这些兄弟们多买几种菜，当然了，菜越多，你的工作就越重，但是我相信你能够很好的完成的，以后多出来的钱你不用还给我，要是钱不够，你随时过来问我要。”陈消易拍了拍彭白的肩膀，将彭白推到了面前的钱又推了回去，然后对彭白说道。虽然几百块钱对陈消易来说是件非常小的事情，但是这却让陈消易看出了彭白的人品，对这样的人，陈消易自然不会有任何的怀疑而加以重用了。

    “这……”彭白不知道应该说什么了，陈消易的语气中有种让人无法拒绝的口气，虽然和陈消易只认识了不到两天的时间，但是彭白却已经知道了陈消易是什么样的人，他是那种说一不二，决定的事情就绝对不会更改的人，所以彭白只能将钱重新放回口袋之中。

    “陈大哥您放心，我一定完成任务，让所有人都满意。”彭白非常肯定的回答道。

    第二天，彭白做的菜太淡了，不过味道却让这些每天都吃廖棍棍作出来和猪食一样的菜的工人们纷纷叫好。菜的好坏彭白非常的清楚，这做一份菜和做十份菜是不同的，而做三十多份菜和做一份菜则完全是两个事情，最重要的就是掌握盐的度，放多了就会很咸，放少了根本就没有味道，不仅仅如此，在烧菜的过程中还要掌握火候，土豆这种东西，炖制的时间太长就会变成淀粉汤，虽然味道差不多，但是土豆可不是用来充当淀粉使用的，那种稠的和婴儿食品一样的菜品让彭白一看到就能联想到某种恶心的东西。

    而火候的重要用途不仅仅如此，火候的大小，汤的多少直接决定着菜品的咸淡，这点彭白经过了很长的时间才弄明白，这是后话，暂且不提。

    彭白充当厨房管理人员，虽然手下只有四个兵，但是却关系着三百多号人的肚子问题，所以彭白每次在烧菜的时候都万分的小心。

    一个星期的时间过去了，菜品并没有太大的改变，这并不是彭白不想改变，而是同时做这么多人的菜，多一个菜时间就不够用了，彭白经过一个星期的积攒，口袋里面的采购费已经达到了三千多块。

    星期天所有人都放假，陈消易手下的工人也不例外，这和其他建筑队有很大的不同，同时，这也是陈消易对手下工人的关心的体现。

    彭白清晨起来，叫上了开学和飞默来到了一家专门制作铝制品的商店，现在飞默和开学两人都以彭白马首是瞻，这让彭白先过了一把当官的瘾。

    “老板，我要做一个托盘，专门放菜的，就和那些学校的食堂放菜的托盘一样的。”彭白连比划带说的终于让铝制品商店的老板明白了他想要的是什么东西。

    这是彭白想出来的方法，做大锅菜最大的好处就是省事，两锅菜就是一顿，但是对那些每天都非常辛苦的工人来说，这种大锅菜根本就没有什么营养，而且还太单调了，彭白肩负着陈消易交给他的重任，在厨房的事情上是马虎不得的。

    可是三百多人的伙食也不是一个小时就能够完成的，这让彭白想的头发都白了好几根，终于，彭白想到了在嘉诚厨艺学院的时候，一个食堂每当开饭的时间都要接待至少上千名学生就餐，但是还从来没有出现过菜不够的情况，原因非常简单，菜品很多。这种方法如果用在工地上，不但能够让工人们吃到多种多样可口的菜，还能避免浪费，毕竟一人一饭盒的菜不是每个人都能吃光的。

    这个铝制大托盘是由十二个小托盘组合而成的，每个小托盘都长四十厘米，宽五十厘米，十二个小托盘连在了一起就变成了一个长三米，宽一米四左右的大托盘桌，在这个大托盘上，彭白花费了一千四百块钱。

    然后彭白又找到了铁制品商店，按照这个大托盘的大小打造了一个正好放下这个大托盘的铁桌子，六百块钱又没了。

    剩下的钱彭白买了两口比正常的铁锅大上两圈的铁锅，正常大小的烹饪厨具，还有一些调味料和烹饪材料。

    买完了这些东西，彭白积攒了整整一个星期的多余的采购费全部用光。

    采购完东西，彭白又跑到了菜市场，用长期锻炼出来的三寸不烂之舌，加上利益诱惑，彭白成功的说服了一个肉摊和一个菜摊每天晚上八点钟将一头整猪和需要的菜品送到工地的厨房，当然，价格上还必须要优惠，因为是长期供应。这么做的原因是，每天早上彭白早起倒没有什么关系，但是工人们的早饭却成了问题，总是泡饭加上馒头就咸菜，根本就只能让工人们吃饱，俗话说的好，早饭一天的关键，彭白可不想让工人们在上午十点就开始饿肚子。晚上送菜可以提前准备，而早上多出来的时间正好精心为工人们提供更为舒服的早餐。

    做完了这些，彭白的小厨房终于初具了规模，彭白直到此刻才开始有信心能够将这项工作做到人人满意，人人高兴。

    星期一清晨，一周的开始，当工人们洗漱完毕来到平时打饭的地方，却惊喜的发现，原来的大木头案板上放着两大盆馒头，桌子边上放两桶泡饭的情况不见了，取而代之的是一个超大的托盘，在大托盘的小托盘当中，放着茶叶蛋、糖三角、花卷、馒头、豆包等等干粮，而泡饭也变成了粥，咸菜更是从以前单一的菜叶加盐加酱油变成了炸辣椒、过油芹菜叶、豆腐乳等等多达六样小菜。

    丰盛的早餐让所有工人都高兴的欢呼了起来。

    中午的菜更是让所有工人都高兴的准备冲上去亲彭白了，青辣椒溜肝尖、红烧肉、猪腰汤、猪脚炖黄豆、白菜炒肉、烧茄子等等一共十二种菜品。

    看着所有工人吃的开心，彭白觉得，自己这一上午的辛苦都值得了。

    因为这两顿饭，彭白得到了所有工人的心，彭白被所有工人都尊称为彭大厨，这也算是对一个连厨师证都没有，被厨艺学院开除出来的人的最高奖励了。

    “小彭，我就知道你能做好的，加油干。”陈消易在吃了彭白做的菜以后高兴的拍着彭白的肩膀赞赏道。

    彭白的厨房改革最大的受益人和最高兴的人莫过于陈消易了，工人们吃的饱，力气足，干劲也提高了，本来三天的工程量，竟然在第二天的晚上就完成了。

    彭白在厨房改革后的第一个星期得到了陈消易给他的一个大大的红包，整整两千块钱，而彭白在贪嘴的刘风的怂恿下，在晚上请彭白吃了一顿超级大餐——当地最有名气的小吃一条街，每个摊位彭白都要买一份，结果是，彭白口袋当中四百块钱光荣牺牲，而刘风和彭白这一鬼一人撑的一夜都没有睡着觉，光在工地转圈消食了。

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    第135章 大厨

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