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双拼小排
    双拼小排
    这喊话的人倒是很会抓人心思, 只说买就送,压根就没提价格, 所以原本打算进小欢喜的人顿了下, 转个弯就去了对面,虽然日子好过了,但是能省着点谁不愿意呢, 说不定这样一来, 小欢喜也会跟着一起送呢。
    齐柚是在市中心的店,她不确定厂区和学校那边的店, 会不会也出现了同样的情况。
    看着不断走向对面店的人, 齐桃不由蹙眉:“他们这样不怕亏本吗?”
    如果按照真材实料来做, 一斤二两卖一斤的钱, 几乎是不赚钱的, 所以齐桃很是惊讶。
    “说不定他们定价高呢, 毕竟羊毛出在羊身上。”齐柚一脸的冷静,生意人又怎么会让自己吃亏呢。
    “也是,这会大家听到会送二两, 只会觉得是自己占便宜了, 估计压根就不会仔细去算。”齐桃看向不断涌入对面的人, 不由开始担忧之后的生意。
    “也或许他们开业大酬宾呢, 先进去吧, 咱们今天上新品呢。”齐柚提醒她不要忘了新品的事。
    对面店喊话的人看到不断被吸引进来的人不由挑眉,他就说了, 人都是贪图小便宜的, 这么一喊肯定是有效果的。
    他们目前就卖牙签肉和肉干, 肉干其实也不是太干,但很适合下酒, 进去的人很多,有不少人在观望的,当然直接下手买的也不少,一时间,店里的门庭若市。
    想来这两天的做的今天都能全部卖完,让小欢喜明天继续买不到瘦肉,以后这部分客人可就是他们的了。
    在对面买了东西的人有的会继续过小欢喜这边来买杯奶茶,有的则是过来买点心,他们无一不例外被今天的新品小排给吸引住了。
    果然,小欢喜从来不让人失望,空气里到处弥漫着蒜蓉的香味。
    “给我也来一份双拼小排。”有人忍不住买来试试。
    还在观望的人的目光都落到他身上,见他先夹起一块麻辣小排送进嘴里,眼里的满足一闪而过,他不自觉的加快了动作,又尝了尝旁边的蒜香小排。
    原本以为先吃的麻辣小排,留在唇齿之间的麻辣味会盖住蒜香小排的味道,不想一入口,就感受到浓浓的蒜香味,而且小排上的肉质明显比刚才的紧实,想来这个应该在油锅里炸过,果然值这个价。
    原本还在犹豫的其他人,看他吃的一脸陶醉,都不自觉的咽了咽自己的口水,买吧,现在还是大过年的,吃点好的也没什么。
    这样想着,去前面排队的人越来越多,齐柚在旁边笑的一脸温柔:“搭配奶茶口感更佳哦。”
    即使是做了两种口味的排骨,但因为要均分到三个店,所以其实每个店压根就没多少,这不,很快双拼小排就一售而空,后面没买到的人都是一脸的遗憾:“老板,明天能多上一点吗?”
    “我们尽量多上点,你们需要的可以预定,现在到中午之前都接受预定。”齐桃一脸的笑容。
    今天一早,齐正强就带着工人去买肉和排骨了,看对面的架势,估计肉还是没买到。
    “那我一样半斤。”听到接受预定,很快就有人下单,他也算是小欢喜的老顾客了。
    他垂头看了一眼自己手里的袋子,那是刚才买的牙签肉和肉干,也不知道味道怎么样,一时间他有些后悔自己刚才的冲动了。
    买点尝尝就好了,万一不好吃呢,现在一买就是两斤,哎,主要还是送的半斤太诱人。
    到时候真不好吃就用这边买的麻辣小排的料汁重新拌一下吧,这样一想,他眼神不由一亮,要是小欢喜这边单独卖料汁就好。
    家里老娘看他喜欢吃小欢喜的牙签肉,笑着说这不就是凉拌肉坨吗,于是也在家里试着给他做,但味道总是差了不少。
    “麻辣半斤,蒜蓉半斤,对吗?”齐桃和他确认信息,却见他一脸兴奋的盯着自己,她忍不住微微后退一步。
    “老板,你们单独卖料汁吗?”如果卖的话,那岂不是在家里随时都能吃到牙签肉了。
    “料汁?”旁边的齐柚接过这个话头。
    “对,料汁。”那人肯定的点了点头。
    “这倒是个不错的好主意,但目前应该不会。”包装,和生产线都是问题,况且排在她小本本上的待办事项还有好几个呢。
    “为什么,我敢打包票,要是卖的话,生意肯定好。”到时候这料汁就是凉拌青菜都好吃,应该会有不少人来买吧。
    “我们会认真考虑您的意见,谢谢你的建议。”除了包装和生产线的问题,还有就是价格的问题。
    料汁要香且味道好,那就要各种料舍得放,到时候成本高,那么价格自然不会低,到时候估计会有人觉得太贵,所以这事不急,再缓缓。
    “那我就等着你们卖料汁的那一天,可别让我等太久啊。”
    “我们尽量。”齐柚依旧没给他保证什么。
    对面还在不断宣传他们买就送的活动,这边的双拼小排售空后,就剩下狼牙土豆以及糕点和饮品。
    这会店里的人基本都是来喝奶茶和牛奶的,近十天没喝了,还怪想念的,所以今天一早就来了。
    听到对面的宣传,以及进进出出的人流量,有的人不由动了心思,然后看向对面的同伴:“等下吃完我们也去凑凑热闹?”
    “不想去。”对面的同伴轻啜了口杯子的奶茶,眉眼里都是满足。
    “为什么,就去看看而已,合适就买,不合适就不买呗。”她有些惊讶同伴坚定的态度。
    “不过是噱头而已,做生意的难道还会赔本,羊毛出在羊身上,赚钱的终究是他们。”她晃了晃杯子里的奶茶摇头道,心想,也不知道奶茶还会再出新口味吗?
    “你说的好像有点道理。”  听到同伴的话,刚才建议的人一脸的若有所思。
    “听他那意思,想送起码就得买一斤,也还不知道啥价格呢,要是比这边还贵,那送的话那二两不就还等于自己花钱买的吗?”
    齐柚听到这话不由扬唇,想不到还有这样清醒的顾客呢,她要不是熟知后世各种活动里面的弯弯绕绕,说不定她也会被绕进去呢。
    对面的肉干店这会人满为患,他们自己人也和小欢喜一样穿着定制的厨师服,这会正一脸欢喜的给客人装东西。
    外头招揽客人的人也抱着手里的喇叭回了店里,看到盆里的牙签肉和肉干正在一点点减少,不由扬唇,他就知道一定能卖完的,压根就不用担心卖不出去,这年头谁不愿意占便宜呢。
    看着都快排到外面的队伍,他好心情的倒了杯茶,心想,看来明天的生意也不用愁了,再过几天,对门应该就会彻底放弃牙签肉了吧。
    毕竟买不到肉不说,还得担心卖不出去,他们可是花一斤的钱买一斤二两的量,傻子都知道该怎么选择吧。
    厂区和学校那边的店,双拼小排一上新也是很快就被一抢而空,同时大家还不忘问问他们的心头好,牙签肉怎么今天没做。
    “牙签肉都是选择精瘦肉做的,没买到合适的肉,所以我们就先没做。”杨倩笑着解释道,心里却忍不住担心早上一早就去肉联厂的齐正强能不能买到肉。
    大家虽然有些失望,但也能理解,只能期待明天能吃上牙签肉。
    没买到新品的人则希望明天能买到双拼小排,毕竟光是闻着就好香,吃起来肯定好吃。
    今天的双拼小排无疑是成功的,学校这边的店因为学校还没开学,生意要比平时差一些,但上新的双拼小排也被周围的人一抢而空。
    平日里奶茶都是周围的学生爱喝,好在他们知道现在不是开学的日子,这边奶茶做的很少。
    齐柚他们这边,肉干店下午就关门了,不用想,店里的东西肯定是卖完了,看他们的样子,这买就送的策略估计会持续好一阵子。
    “他们跟肉联厂的人认识,也不知道大哥今天买到肉了吗?”齐桃脸上闪过一丝担忧。
    “这几天估计都很难,但后续不一定,刚开业的时候生意本来就好,过几天说不定就打会原形,当然,我们也得做好其他的准备。”齐柚一脸的沉思。
    “收购生猪?”齐桃看向齐柚,猜测她是不是打算做这事。
    “对,如果确定要做的话。我们得先准备两件事,一是找好鲜肉铺子,二是请杀猪匠。”
    找铺子的事估计还好找,但请杀猪匠估计就没那么容易了。
    不管哪个年代,手艺人总是不愁吃饭的,人家不一定愿意来。
    “还要请杀猪匠?”齐桃有些不明白,每次杀猪的时候请来不就好了。
    “卖肉的时候也要考虑,只有杀猪匠能够利落的给别人切下客人想要的那一块,并且他们动作利落。”当然,这只是她的打算,如果请不到,干脆就分开请吧。
    “只要给的够多,总有人拒绝不了的。”齐桃在这件事上倒是比齐柚乐观。
    “你这样说也对,等晚上回去和大哥嫂子他们一起商量下吧。”齐柚觉得收购的事或许就要提上日程了。
    “嗯,等我晚上回去问问爸妈,有没有认识的杀猪匠。”提前做准备也是好的。
    “听说你打算送早早去育红班?”算起来早早也就快两岁的样子。
    “我是这样打算的,但他们都反对,觉得早早还小。”齐桃一脸的无奈,早早太过娇气,所以她就想着早点送去育红班,结果家里人都反对。
    “杨老师他们心疼孩子吧,你们再好好谈谈。”齐柚怕他们因为孩子产生的分歧越来越大,最后造成不可调和的矛盾。
    “放心吧,我明白,他们也是心疼孩子,但我希望早早能够再独立一点。”齐桃一直想要女儿,想着生下来一定好好疼爱她,给她自己以前想拥有的一切,可生下来才发现,家里人都宠着她,没办法,自己只能办黑脸严肃点。
    “会的,早早虽然娇气了点,但还是明辨是非的。”这一点,杨老师夫妇把早早教的很好。
    今天齐柚过来主要就是看新品的反馈的,这会已经是下午,平平安安还在家里,所以她打算早点离开。
    “我跟你一起走,先回去和妈他们说一声我晚上不在家里吃。”今晚要大家一起商量收购的事。
    姐妹俩离开店里的时候,店里面剩下的东西也不多,估计等下班潮一到就能卖完。
    齐柚回去的时候,杨倩已经回来了,她现在负责厂区那边的店铺,看到齐柚,她一脸的笑容:“柚儿,今天的双拼小排很受欢迎,大家都希望我们明天能多上一点。”
    幸好她上午就让人回来通知齐正强再多买点小排回来,加上早上买的,整整四扇猪排,也不知道明天够不够卖。
    “我们那边反响也不错,还接受了不少预定。”齐柚说着递出自己手里的单子。
    “我倒是忘了这一点,那边的店铺我也去看过了,张小丽说现在人流量没有上学的时候大,所以明天还是要今天那么多就差不多了。”现在张小丽已经是那边的店长,她心细又负责,他们对她都很放心。
    “确实,那边原本的主要购买力就是学生,学校现在还没收假,生意一般也很正常。”齐柚倒是能理解。
    “对了,正强今天虽然买到肉了,但量不多,估计还是被之前那帮人买走了。”说到这事,杨倩就不由皱眉,今天可是有不少人问牙签肉呢,这么一算,损失不少呢。
    “他们的店就在我们对面,打着买一斤送二两,买两斤送半斤的噱头,确实吸引了不少人。”
    “偏偏选在咱们对面,我看他们就是故意的。”杨倩眼里闪过厌恶。
    “选在咱们对面直接就有了现成的顾客,这样多好。”齐柚笑的有些无奈,对面的店铺是别人的,她没有权利拦着。
    “他们这样送就不怕亏本吗?”杨倩有些疑惑。
    “谁知道了。”齐柚耸肩。
    “那他们今天生意好吗?”杨倩有些紧张。
    “客人就没断过,而且早早的关了门,估计明早我们就又该买不着肉了。”今早他们没有全部买完,估计是担心卖不完之前的,现在没了这层顾虑,估计明天又该垄断了。
    “那我们该怎么办,换其他的肉吗?”杨倩开始在脑子里思索能够代替的品种。
    齐柚想说其实做牙签肉用牛肉是最好的,但现在市面上牛肉很少,毕竟牛现在都是生产力。
    “不用换其他的,我们自己收购生猪,跳过肉联厂自给自足。”齐柚的话让杨倩的眉头舒展开来。
    “等会姐就过来,晚饭后咱们好好商量商量这事。”齐柚说完正事就去找两个小家伙。
    这会大宝二宝正带着他们一起写字呢,下半年就要上小学了,他们学习的可认真了。
    大宝也是一脸的像模像样:“平平,你腰杆打直了,不能那样,安安,不是那样捏笔的,要像我这样。”
    安安小家伙捏笔的姿势说了好多次了,老是改不过来,现在有大宝替自己监督,齐柚一脸的放心。
    很快,四个小家伙发现了站在那边的齐柚,安安第一个冲上来,仰着头看向她:“妈妈,蒜香小排呢。”
    “原来你惦记的是小排,而不是我啊。”齐柚故作伤心。
    “都惦记呢。”安安撒娇道。
    “这会后院的叔叔正在做,等会就可以吃了。”齐柚摸了摸安安的脑袋,心里满是感慨,时间好像过得特别快,明明她刚回来的时候,他们还是话都说不利索的样子,现在一眨眼就已经长这么大了。
    现在他们还愿意亲近父母,等到以后长大,他们会有自己的朋友以及社交圈子,就不会像现在这样黏着他们了,这样一想,齐柚只希望时间能过再慢一点。
    听到等下就能有蒜香小排吃,大宝二宝写字写的更卖力了,就连平平手底下的动作都跟着快了不少,安安见状,连忙坐回自己的位置,开始继续练字。
    “妈妈,你看,这是我自己的名字。”安安一脸得意的指着本子上齐知璐三个大字。
    平平也默默朝她展示自己写的,齐柚冲他们比了比大拇指:“真棒。”
    “都是大宝哥哥教我们的,妈妈也要夸大宝哥哥才是。”安安不忘这是大宝的功劳。
    “大宝二宝也很棒,等会奖励你们一起喝甜牛奶好不好?”
    齐柚每天都会均出一些牛奶带回来给孩子们喝,平日里都不加糖,只有偶尔奖励的时候才会喝甜牛奶。
    “蒜香小排和甜牛奶,真棒。”安安一脸的兴奋,不仅可以吃到蒜香小排,还能有甜牛奶呢,真好。
    看到他们都一脸满足的样子,齐柚很是开心。
    见他们继续写字,齐柚也不打扰他们,看了一眼手腕上的手表,做晚饭还有点早,干脆去后院打通的大厨房看看。
    不过她刚从厨房出来,就看到程煜林带着宋海燕母女俩进来,想到之前自己发出的邀请,齐柚脸上不由一喜。