剩女的悲哀 作者:豌豌草

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    我虽然在经济上没有能帮到王丽的，但是这精神上多少也给她带了安慰，加上她升职的事，王丽对我也是感激涕零。

    家庭困难其实就是无底洞，这谁都知道，可是我们在外打拼也不容易啊！庆幸的是几年，父母没有问我要钱，我暗暗松口气，但愿，这样的好日子一直继续着。

    可是，好日子很快就结束了，等待我的无底坑被一个一个的不满足越撕越大，我的身心立刻就像被一张网捆着，越挣扎越紧。

    转眼，又是一年年关，今年由于父母没有要钱，我特意给家里买了好多东西，提着沉沉的两个大箱子踏上回家的过年路。

    爸说他啊山下的路口等着接我，下车我就看见爸站在那里，跟前是一辆摩托车。

    爸把两个大箱子捆在座位后面，显然就坐不下我了，爸说我先把箱子送回去，你沿着大路慢慢走。走到三分之一路程时，爸就折回来了。

    摩托车上真是冷，我蜷缩着紧贴着爸的背上，到家时，腿脚都没了知觉，奶奶妈妈赶紧扶我上炕，在热乎的炕上，我才慢慢有了温度。

    ☆、（十六）家乡小吃

    指尖有了温度，就渐渐的疼起来，不一会儿就非常疼，我强忍着，把手塞子叠好的被子下面。这种感觉我许多年前有过，手冻僵的时候去暖热，就是要疼一会。这几年在外面，公司离住处近，也不怎么挨冻了，现在突然这样受冻，还真是难受。

    妈和奶奶已经开始摆饭了，奶奶坚持要把放在炕上，我坚决不行，一个是炕上吃饭不方便，二来我早已不习惯炕上吃饭了。

    在炕上吃饭是原来农村的习俗，家里有老人的，在炕边铺一片帆布，农村都有四十厘米见方的四方形的盘子，把菜啊，筷子啊，饭啊放在盘子里，还要摆的整整齐齐。老人盘腿坐在炕中间，然后孩子们小，可以贴着老人坐，然后就是家里男丁，双腿搭在炕边，斜着身子夹菜，或者坐在炕边的凳子上，女人是不能上桌的，在厨房将就着吃。近年来，农村的这个习俗已经慢慢消失了，都在方桌上坐着吃饭了。

    我下炕，有两道特殊菜，一道是只有在过年才能吃到的炒猪灌肠，一道是猪血烩豆腐。我也是每年过年回来才能吃到，赶紧夹了猪灌肠放在嘴里，在我眼里这真的就美食了。

    猪灌肠，用料就是猪肠子，大肠或者小肠都可以，爸每次翻洗猪肠子都得七八遍，先用碱揉，再翻，再揉，如此反复才能将肠子清洗干净。然后把猪鲜血和荞面、白面和起来，用手在盆里搅，要把面、血搅匀，不要小看这个动作，真的是很吃力，搅匀后，把肠子的一头扎住，另外一头把搅匀的血面往里灌，不能灌的太满也不能瘪，对于有多年操作经验的妈来说不是问题，然后盘在蒸锅的篦子上蒸，水开30分钟后，开锅，猪灌肠便做好了。

    猪灌肠的储存要求很高，上不能高于5度，下不能低于零下2度。

    炒灌肠时把灌肠切成片状，用蒜苗，青椒和干辣椒翻炒，不能见水，出锅时把蒜泥汁子往上一淋，然后出锅。那浓浓的蒜香味，大肠味就扑面而来，再配上我们当地的黄酒，实在是比玉皇大帝的琼酿都美味呢！

    猪血烩豆腐也是我家乡的小吃。

    把刚才说搅匀的血面像摊煎饼那样摊好后，用擀面杖擀匀，切成菱形小块，再熬一锅骨头高汤，豆腐也切成和猪血片一样大小的块，用高汤一烩，下点绿菜，淋上辣子油，那味道比鲍翅楼的海鲜都好呢！

    不过猪血烩豆腐平常也能吃的到，农家有红白喜事时的第一道饭就是猪血烩豆腐，有的人给人家行礼，不吃早饭，就专门来吃这道饭。现在人生活好了，有些人也懒了，这些家乡的小吃都不怎么做了。但是我们这些远归的人依然回念着这些小吃。

    说到这里，还有一道面食有必要介绍下——剁刀面。

    先说刀，大概有30多厘米长，8厘米宽，有两个刀把，把刀刃夹在中间，把面擀成长条状，然后一手抓一个刀把，就把面剁成了一根一根的，这可是技术活，没有相当的功力是不能切出好面的。

    我的上司任梅小姨很喜欢吃，自己也做着吃，她总说，老人家传下来的手艺就要在后面的几代人中消失了。

    ☆、（十七）第一次相亲

    除夕这天，我早早起床打扫房间，帮妈做饭，10点左右，哥哥也回来了，一家人其乐融融地过起了节日，院子里充满了欢声笑语。

    初一，妈带我到最亲的几个本家拜年，我知道妈的心思，一方面想像亲戚们炫耀一下自己给姑娘，毕竟我跟哥哥在家族中还算混的好的，另一方面也是想让大家知道我还没出嫁，想让大家帮我介绍对象。反正，拜年也拜的很愉快，东家家西家家的，转悠了一天才算是回到家。

    初二，我们举家去舅舅家拜年，外婆也是70岁高龄的人了，几年都没有去了，外婆也老了许多，做事手脚没有先前麻利了，战战巍巍的。

    然后就是我家接待亲戚，初三初四就忙乎了两天。

    初四晚上，等客人走完，我刚打扫好奶奶的炕爬了上去，妈就和爸过来了，我想我是知道妈的来意的，我准备好了，说什么我都不反驳的，毕竟父母是为了我着想。

    “你李家表叔给你介绍个对象，说是家里条件挺好的，你明天去看看？”妈征求我的意见。

    “行。”我没有多说，能说什么呢？反正是骡子是马总要被拉出去溜溜的。

    然后听我满口答应了，父母就高兴的聊起了别的。

    第二日，妈早早就把早饭吃好，准备我出门了，农村的相亲一般都放在赶集的镇子上，今天镇子上也不赶集，不知道去那见面，反正，爸带我到那就去哪，我已经做好任妈宰割的准备了。

    果然在镇子上见面，当我下了爸的宝马摩托车后，赶紧跺着僵硬的脚，迎面就来了一帮人，跟爸打招呼，天哪！这是亲友团都带来的意思吗？七大姑子八大姨的，我也不茬生，一一打了招呼，这才看见人墙背后的男子，个子也就1。75米，长相还行就是有点黑，衣服倒也合适得体，但是，肯定不是我的菜。

    他们本来强烈要求去家里的，爸说天气挺好，就这里吧。

    大人们呼啦就离开了，我傻不拉几的站在街上，男孩问我一句我答一句，实在没话了，就说就到这吧。不知道呼啦一下子那些人又从那里出来的，男孩的妈妈捏着一卷钞票就往我手里塞，我说什么也不肯收，就这样在街上拉扯着，爸来解围，说就这样吧，回去给你们见话，我匆匆爬上摩托车。

    农村人相亲就是如此简单，一般上集市上看人，中意后，男方家里就给姑娘钱，多少不定，只要姑娘拿了钱，就表示同意了，不拿钱就不行，这点道理我是早就知道的。

    也有事后才给钱的，但是，事情有点曲折。我突然为农村女孩悲哀，只有骡子马才拉到集市上交易，集市相亲说好听是

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