王婶是个大方的,给的猪大肠很多,所以水加的也多。
放入水后就可以将猪大肠放入锅中了,两大勺子酱油,两小勺盐,和半大勺蚝油。
蚝油在这个年代还算是新款调味料,是从沿海那边传来的,这里偏内陆,不知道怎么用,所以买的人不多,也因此价格不是多高。
弄完这些,江柔就在灶洞里添了很多柴,用火慢慢煨,等着明早见成效。
好在江柔的手艺是没得说的,第二天早上起来,一锅猪大肠已经完全变了样,汤汁浓稠,颜色诱人,盖子一揭开,扑鼻的香味已经掩盖住浓重的腥味了。
当天早上,江柔就用卤好的猪大肠下了一碗面吃。
然后上午,江柔拿着缝了一半的小孩子衣服和一碟子猪大肠去了隔壁。
第8章
江柔到了隔壁时,王婶正在家里洗衣服。
她不像江柔,只需要洗一个人的干净衣服,王叔不仅卖猪肉还要杀猪,平时身上衣服脏的很,得用草木灰泡着。家里倒是有洗衣粉,但用了一段时间后就觉得有点费钱,还是草木灰好,关键是不花钱。
王婶家里的院子门大开,看到江柔过来,她一脸惊喜的抬起头看,怎么过来了?
忙站起身,将带着水的手在身前围裙上擦了擦,然后去屋子里给江柔拿了一把椅子过来,嘴里高兴说着话,哎呀,自从我女儿考上大学后,家里都冷清了好多,每天就我一个人,平时真想找个人说说话。
将椅子放到江柔身后,来,坐。
江柔心里好笑,虽然昨天才认识这个婶子的,但发现她每次只要一开口,说上两句话不到就要提一下她女儿上大学,都成口头禅了。
将手中的碟子递给她,婶子,我昨晚将这猪大肠卤了,我拿点过来给你尝尝,不知道你喜不喜欢?
王婶子直哎哟两声,赶紧摆手不要,你这孩子真是的,我送你的东西哪有还给回来的道理?真是太客气了,不值几个钱的,你自己拿回去吃。
家里还有呢,我一个人吃不完,拿点过来给你们尝尝味道。江柔将碟子往她手里塞。
见江柔不是开玩笑,王婶子推辞了两下,也就不跟她客气了,行,那我就收下了。
接过江柔的碟子,还顺手拿了一块放进嘴里,原也没多想,就是觉得闻着味道挺香的,比她用辣椒炒的好闻,哪知道吃了一口后眼睛就睁大了,忍不住又尝了一块,她看向江柔,这味道好呀,一点都不臭,怎么做的,比我做的好吃多了。
吃在嘴里香香肥肥的,但不腻,还很有嚼劲。
江柔抿唇一笑,您喜欢就行,我还怕你不喜欢这味道呢。
王婶子也没多想,笑道:这好吃,你叔肯定也喜欢,我去把碟子给你腾下来。
拿着碟子去了厨房,将猪大肠放到自家碗里,还把江柔送来的碟子洗干净。
她回到院子时,江柔正坐在椅子上缝小衣服,看了两眼,觉得这小衣服看着奇奇怪怪的,原本还准备问猪大肠怎么做的,看到这个又忍不住开口,这是孩子衣服吧?
江柔点头,对,连体衣。
将衣服展开给她看,解释了一下样式。
王婶子听着听着,又觉得这衣服也挺好,以后她闺女嫁人怀孕了,她也可以给孩子做两身。
这么想着,心里美滋滋的,突然觉得黎宵这个媳妇娶得好,瞧着瘦瘦弱弱,却能干的很。
江柔细细跟她讲着这种小衣服的优点,我孩子出生天气冷了,要是尿了小裤子脱穿不方便,容易生病,这种小衣服就方便很多,只要将扣子扣上就行了。
你这孩子可真是有心了。
江柔笑眯眯又说了一些,转而问起她怀孕的注意事情,王婶是个能说的,想到江柔父母不在身边,婆婆又是个脑子昏的靠不住,便将自己当初怀孕时候的经验全都一股脑说出来,说到激动的地方还骂了两句自己当年婆婆干的混账事。
转而又安慰江柔,你婆婆不在身边碍眼也好,我那个时候,都怀孕八个月要生了,她还让我去河边洗全家的衣服,大冬天那个冷的哟,洗完衣服手都冻僵了,人也累的站不起来,回去的路上还一脚踩进冰坑里,半截裤腿都湿了,现在想起来都觉得苦。
江柔听得皱眉,婶子真不容易。
可不是。
王婶子一说起这个就来劲了,越说越激动,以前这种事她说给自家男人听,但那是他亲妈,说了也是白说,还问她是不是想多了?气的她肚子冒火。
说给女儿听,女儿也在中间和稀泥,她奶对她还是比较疼的,小时候经常带她,作为孙女也不好说什么。
现在总算是找到了一个知音,恨不得多骂几声。
听到最后,江柔安抚她,婶子现在总算熬出头了,女儿上了大学,家里条件也好,周围邻居说起您谁不羡慕?
王婶子觉得江柔说话特别好听,句句都夸到了她心窝子里,笑得牙豁子都出来了,还行吧,慢慢熬,日子只会越过越好,我现在就盼着我闺女读完大学带我进城享福。
又听到她说女儿,江柔憋住笑,顺着她的话夸道:婶子是个有福气的,叔的生意顺遂,女儿又考上大学出人头地,这些都少不了婶子的精打细算和持家有道,我可得好好像您学习。
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