重生之老公养成计划 作者:筱叶奇

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    上，要把灶王爷和祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，进行祭拜，直到大年三十。

    在送灶时，在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、，其中，后两样是为灶王升天的坐骑备料。为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，让它不能乱说话；有的用酒槽涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了。

    老妈和张奶奶也很早起来，开始做灶糖，灶糖是种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，掂着虽然很重，但质料十分细腻。口味微酸，中间绝没有蜂窝，这些糖小孩子也是可以吃到的，因为村里人的手艺都不太样，所以小孩子都会拿着家里给的糖进行交换，老妈也给了我和王赫几块，是真的糖阿，特别的好吃，还很香，记得前世老妈过年也会做的，直都是这个味道。老妈和张奶奶忙了上午，终于祭完了灶王爷。

    很快就到了腊月二十四，“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，在春节前扫尘，扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年，现在没有洗衣机，老妈很早起来烧了大锅水，把张奶奶家的被单和我们家的起放在洗衣粉里面洗，我和王赫帮忙投衣服，在把被单搭在洗衣杆上，现在的天气，刚放上面，被单就被冻硬了。

    “腊月二十五，磨豆腐。”民间传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉皇的惩罚。我们这面不用吃豆渣，但是会去磨豆腐，吃豆腐，村里现在只有六爷爷家里有口蘑，村里人都要去排队，也顺便聊聊卦，非常的热闹，老妈昨晚就把豆子泡上了，等着今天早点去磨豆腐，刚蘑完的豆腐还是热的，虽然现在天气很冷，可是每家都会拿着厚衣服把盆子盖上，热乎乎白嫩嫩的豆腐，吃到嘴里有股清香，前世的豆腐是没有这种味道的，都是用机器磨出来的，而且为了让豆腐白点，里面还会加很多东西，点豆腐的味道都没有，前世村里后来展的很好，也渐渐的没人再去磨豆腐了，我也好多年，没有吃过这个味道了，简直太好吃了，中午老妈和张奶奶起做了桌豆腐宴，大家都吃得很满足。

    灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家都要祭祀祈福，称为“接玉皇”[2]。起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年，小孩子更是要注意，所以般都会特别关注孩子的言行。

    送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是个闲暇娱乐好时机。

    村子里这天也有很多人办喜事，现在办喜事，是要随礼的，因为家里都穷，般感情的就花5块钱，好点的就1o块，亲戚就2o，如果是家人就3o，老妈每次这个时候都要花出去点礼金，因为当初老爸老妈结婚的时候，礼金都是爷爷收着的，我家也直没有办过喜事，老妈直都觉得她花了很多冤枉钱，可是都是个村子呢，又不能不花，我和王赫由于是小孩子，就直接跟着大人过去吃饭，现在村里的喜事，都会办流水席，办3天，虽然都没有什么太好的菜不够顿顿都有点肉，也算很不错了，村里人在起吃饭，也热闹。

    家里这段时间基本可以不用怎么做饭了，般这天都会有几户人家起办席，由于家里人少，我们只能分开吃饭，现在的主人家，都希望办席的时候，来的人多点，热闹点，这样子证明这家人在村里的人缘好，村里人给他面子，所以我和王赫负责家，老爸老妈和张奶奶也每个人家，我和王赫起，是代表两户人家，彩礼钱老妈和张奶奶已经花完了，我们两个就是来凑个人数，吃个饭的，王赫再吃饭的时候，直都很照顾我，我夹不到的菜，也都是他直在给我夹，因为现在肚子里都没有油水，般刚上来道菜，你要不是手快点，就只能看到空盘子了，我还记得前世遇到次特别奇葩的人，吃饭的时候，直接抢盘子，之后就把菜倒进自己带的袋子里，那时候我家的条件已经好多了，也不是很在意坐席吃饭的事情，所以也只是感叹下，今天要不是王赫陪着我，我估计也吃不到什么东西。

    ☆、过年2

    ?    很快这天就在人们的忙碌中过去了，时间也到了二十六，俗话说“腊月二十六，杀猪割肉”这天主要筹备过年的肉食。≥ ≯  ＜≦﹤﹤1因为现在太穷，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”，这天村里过得好的人家，都会杀年猪，这可是养了年的肥猪，猪膘特别的肥，杀年猪般都是按照辈分进行排位的，因为村子里就两户会杀猪的人家，而且杀猪也不是白杀的，需要给斤肉，还有有顿午饭，因为都是熟人，还是过年，所以是不收钱的，平常杀猪，可是还要收钱的。

    今天杀得是村长家的猪，大早上的我就被猪叫声醒了，村里的孩子没有什么乐趣，所以早早的村长家，就有很多小孩子来看热闹了，把杀猪的为在中间，看着怎么把猪杀掉，其实前世的时候，我也很喜欢看，因为很热闹，村里的孩子都很喜欢围着看，而且小时候年级小，也不知道害怕，就像小时候，我们可以踩死毛毛虫，可是大点之后，见到就会大喊大叫，因为我们知道了害怕。

    杀猪的时候，村里几个壮劳力将猪逮住，按倒，绑上嘴巴和四个蹄子，抓猪就是个技术活，要是抓不住，猪的惨叫声会把全村人都吵醒，猪抓到之后，因为冬天外面太冷，般都在厨房杀，几个人用杠子把猪抬进屋子里，放在了铺好的塑料布上，杀猪匠先把刀磨快点，刀下去，猪的小命就没了，在这之前，村里人就已经准备好了接猪血的盆子，盆子里要放上适量的水免得猪血凝固了，这猪血是用来灌血肠的，般大锅里先烧好了2大锅开水，用来褪猪毛和刷洗地上的猪血。

    杀猪是个技术活，尤其是刀要对准心脏刺进去，刺不

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